[中式食譜] 糖醋魚塊

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5 F0 q- Q% j0 S9 R) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
" u+ K# R2 S3 `/ p" Q* U+ r* ^# |公仔箱論壇 草魚肉(約700克)、鹽1茶匙、料酒1茶匙、干澱粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml 、 白醋2大匙、白糖2大匙、水澱粉1大匙。
2 @& n" f. J9 Y! q# o 做法：
: [/ a2 f  a5 `) g( x; v 1、將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻后腌制20分鐘。
- h( b0 v1 N& I9 `, f5.39.217.77:8898 2、平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中。
& S5 U# a$ B# I/ ]2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 3、用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁。3 H! s. W- I" P; h
4、另起一鍋燒熱，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿着同一方向(順時針或逆時針)攪拌，最後淋上水澱粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 y9 j( p- k2 i
5、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 }0 F: }5 u; v' f
6、最後撒些熟白芝麻，點綴一下即可。