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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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: D# ], ]9 f' u* ~% Q5 b跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' h2 F2 a7 c
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材料:5.39.217.77:88984 w" L% R2 J8 d0 p9 s

- `* ~+ g# ~7 ~! gtvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦     1斤
6 t8 {7 s% `% p9 k- O指天椒絲     1﹣2條5 h% e) T0 r3 E& C! C0 c% m
麻油     1茶匙
9 Q$ g. P3 p& A+ `" d% s+ K4 i$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" ]+ V6 w' j' b" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     1湯匙
" a# e/ ?2 Y# g: I/ G椒鹽     1茶匙
: f: ]4 [8 Z% @公仔箱論壇油     約200ml
' @. }0 Q+ X, n) c) o, n; Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉      2﹣3湯匙5.39.217.77:8898% H( q2 C2 ~( E

; n, b" z% E2 w9 F' @/ ktvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ D5 K  p2 t2 B
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
% t% n$ X) w0 L# m. B6 i& `5.39.217.77:8898放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生粉2 K9 v& ~+ H4 e; i9 d' t$ y: F

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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘公仔箱論壇) Q. r" k5 N: }$ [* E- E- q5 m
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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