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- j0 g$ i- g$ Z1 q* D" z( n- J: R5.39.217.77:8898跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。5.39.217.77:8898: T6 n7 M+ y1 H, G* j, m: l, V
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材料：/ e+ X s; P4 F4 {4 ~8 ~
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瀨尿蝦 1斤
- ]5 c0 @* B5 y$ B公仔箱論壇指天椒絲 1﹣2條
' U0 R( }( J4 L( {8 d/ X* C6 k8 N麻油 1茶匙公仔箱論壇5 z. h8 k- @+ L. c
. O- E) B5 h! ^1 f3 W蒜蓉 1湯匙
6 [$ ?6 V! p% J$ r. Wtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽 1茶匙5.39.217.77:8898) F. J+ m) ~' A. n3 g
油 約200mltvb now,tvbnow,bttvb; V6 Z( X& V; ]6 B; T6 B5 m, y5 y
生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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* c' k1 v, [; Q6 _/ U- k9 c, _5.39.217.77:8898瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
# J5 X- K* B+ g# q9 i2 `放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉tvb now,tvbnow,bttvb% U0 V ]8 P2 M+ A
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& O$ N; x) p* i$ Z; i大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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3)
+ |0 F2 l9 ^. X以吸油紙吸水多餘酒份
8 P+ o3 Z2 {( c2 {4 Z9 |' y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ b- I7 a( j" d
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- f0 ~& D. W3 b2 d+ G* l
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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