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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)

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0 G, ]- Z  ]* Z" C! B+ L, F公仔箱論壇跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" |2 i" b! @) Z' U3 |: K

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 c5 {2 J' ^+ ]& G, o; N
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瀨尿蝦     1斤公仔箱論壇1 K- Z5 O3 e+ [  q9 z
指天椒絲     1﹣2條
. Y( `; g" k7 P! d+ ~麻油     1茶匙
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蒜蓉     1湯匙5.39.217.77:8898& N, f2 k5 y. ?) q! }. M
椒鹽     1茶匙
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生粉      2﹣3湯匙
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* t* X; C% N
放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生: X! F) S2 m. Z0 B7 h. L

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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份tvb now,tvbnow,bttvb1 W) p( ]# q$ S6 t. Q# M

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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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