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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。5.39.217.77:8898, @7 k9 q& Y5 m
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~6 e6 P G# R! Z2 r材料：公仔箱論壇# r, F# i* M' n' r" J l
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瀨尿蝦 1斤
5 ]6 h: \' a1 V5 u2 T+ G指天椒絲 1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# }7 d% _: ]/ ^% m% i
麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙
( d2 D$ v8 f* X3 h0 J5.39.217.77:8898椒鹽 1茶匙
& S# r0 g r- K$ b# ^" r* ?8 w/ ytvb now,tvbnow,bttvb油 約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: N% S& N% D4 c# f- N
生粉 2﹣3湯匙
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6 y, a% ?# V/ N3 ~製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
# Y Y& g2 N0 f0 Ttvb now,tvbnow,bttvb放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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2)
, N3 M. [: a- F6 P. _: [9 Z. o公仔箱論壇大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘公仔箱論壇* z4 P: O( W1 K) m
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: m3 r' d, w) o) B以吸油紙吸水多餘酒份5.39.217.77:8898/ L; J/ ]( {2 g- S5 u; L: v
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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