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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)

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跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; y0 a- E0 g

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: |8 e# a; G# p" d! r# p/ l材料:
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瀨尿蝦     1斤
. A" }0 j8 E4 D# ~5.39.217.77:8898指天椒絲     1﹣2條
1 `& Z0 X, Q( G9 o' u5 \麻油     1茶匙公仔箱論壇( l' J9 \/ U) H, i; S

, ^3 a/ J7 F" |  {tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     1湯匙
% t+ l2 i2 h+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽     1茶匙# |" y1 g  {8 x1 t; Q5 W6 V
     約200ml
# P" f9 J) J! d: b/ Q% I' m# Q公仔箱論壇生粉      2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' e% ~4 b7 g3 u' b  {" d

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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ c' G) n2 o
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以吸油紙吸水多餘酒份* J$ o2 Q+ L9 Z; s! d5 g
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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