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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
/ _$ D! m7 v4 g' y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D [ [: ^" b. x. O( N; J/ D
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0 y- k6 l* \# Q9 g材料：公仔箱論壇" S z9 u, x; I: ^1 l
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瀨尿蝦 1斤
- U! C) j5 o. o$ P7 S' V$ A$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲 1﹣2條公仔箱論壇5 F; V6 X0 Y9 @% @- L2 q
麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ w; V3 D+ t! c
; `" ?3 d# @8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
4 e* ?3 }! ~& B7 I( B( r1 K% Ktvb now,tvbnow,bttvb椒鹽 1茶匙
7 |* E& n, g$ H2 a6 e公仔箱論壇油 約200ml公仔箱論壇% \8 I3 L' Y+ u! A8 n- R. |
生粉 2﹣3湯匙4 z! \, J' d% E( n
* x ^- D" B) F! d/ Q9 g製法：) [4 X' K/ A) n. ~) F+ Y3 l; [9 u- g
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
! P5 O. n( n2 T$ {( H3 P6 H" s U5.39.217.77:8898放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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4 n# M( d0 M/ q7 F* |9 ~6 ] K公仔箱論壇大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘5.39.217.77:88984 R# o( \- ~- e! V6 A0 `
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* Q$ A8 c: E. M5 B! F公仔箱論壇以吸油紙吸水多餘酒份5.39.217.77:8898 v4 M. R8 U! y# L- E* n, i
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟: V8 ]; e, q) l) }
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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