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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。5.39.217.77:8898- A" O% [" s3 o" n _" W
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瀨尿蝦 1斤
# m& R( l) i$ a0 C1 E+ u4 `指天椒絲 1﹣2條
+ n' ?0 `; D6 c1 D公仔箱論壇麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 D2 w* P! ?! ~8 f
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蒜蓉 1湯匙
, X0 ^1 e/ S9 A5 q3 B4 W4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽 1茶匙
/ j' i9 u2 e& ~# x" R5 |* l5 ^* ~tvb now,tvbnow,bttvb油 約200ml
3 g$ h2 [2 s* c, D" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2﹣3湯匙
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3 m9 Z* P( a! i$ U) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，tvb now,tvbnow,bttvb# e' n" ~/ c) Y+ B- k7 K7 l4 Y
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
9 s; r9 e& {' J2 }) |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) Q% T% k- G J- k! @
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( E7 A. p* f4 U2 x2 Z# T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
3 u) b% S8 l) _- H4 i9 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇( h8 {! `* V: }6 V9 G5 G# a
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- a5 u" X6 R; q) [2 f8 I/ _0 i5.39.217.77:8898以吸油紙吸水多餘酒份3 O! @2 h; k& A7 l% i, h8 A4 W
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟( T9 d$ V; i$ e0 Z2 q
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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