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$ J0 H% Y* I& ]- l5 V7 @3 r跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：9 \3 @! j! a* [8 s p
& n. @8 ?8 w6 k m3 X瀨尿蝦 1斤/ {+ r7 B; j. u, a* Y' t
指天椒絲 1﹣2條tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 A1 r& C6 D7 ?
麻油 1茶匙5.39.217.77:8898& o9 `) S- Y, E k' i% U' L; u
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蒜蓉 1湯匙 `: L0 n- P; m, ]3 p1 i2 H3 V
椒鹽 1茶匙
2 v- @% w8 Q( _' J& ^0 k% `% l0 v公仔箱論壇油 約200ml
; x0 m/ W' J# k# z+ j生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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1)
# S) A6 L+ g* P$ A) a: w瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* ^6 V5 N/ n% H
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉公仔箱論壇1 j' ~ X, e' Z' E
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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% k7 a, \0 B0 }" h7 Y& V& r; y平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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