天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
% f% Q1 `+ ]. k9 K" S4 F0 l) d、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，5.39.217.77:8898. A( ^, m9 p. V2 r1 T/ c$ y- X
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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3 y1 k- |0 v v7 }) f/ ?' z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( r3 Q/ l9 i* a3 [
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: ?4 A6 @$ v' R! atvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）： ! _# A+ a; N7 v" `
冬瓜 1.5磅
% Y* E0 w+ }+ A& ^* U5.39.217.77:8898去皮雞脾肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( ]- I/ ?" n: O! u+ `- o
濃湯寶(雞味) 1隻
$ e! D6 h4 k- {' v b4 A5 |1 P0 Ktvb now,tvbnow,bttvb水
6 C- c9 e- ?) ]7 Y1 n+ D* R2 N' n600ml
! T' _8 w: t) m0 ~) F5 J4 q5.39.217.77:8898炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
3 k0 Z- {6 h! S; L8 _& H: _公仔箱論壇櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! E$ k L/ y
少量 （可以不加）
6 {* w+ l" A- P3 l# `% S6 A/ m蔥花 適量 （伴碟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( [% h0 t" u0 f
tvb now,tvbnow,bttvb# O w* K3 n# j- L& }% w
雞肉調味：
7 S! L# B h8 V6 U% u5.39.217.77:8898豉油 ½茶匙
* I. ?4 Y6 V0 L0 z* q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙
! h2 q' Q7 A" A1 ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙
5 B1 L8 R) Z( [& Q8 q: W5 ? {) x胡椒 少許
& |1 \; V% L9 B0 I+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法：5.39.217.77:8898& w" I* }, u& s8 F2 |' s+ ~
+ I) @8 O& k( h) e% |: [ O, [1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb9 o. f: B* b- {9 @
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
& X- Q& L3 g9 d% n, r# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）公仔箱論壇1 u/ Y5 C" a7 }2 g
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 J& ]; V1 Q) t* e
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小貼士：
' m4 X' A" u9 I2 y7 u j1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
$ x* v- w. x5 c" ]8 D+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇8 X' M& F& `8 r$ ?% t
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+ Y' n$ m6 [; ~. a* j. L* Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 Q1 i0 ?9 K' \, F8 N$ k H
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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