天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
O1 a. R; O' ^% Q1 _5 Q: b& u、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
; n1 t/ h8 `1 [! B公仔箱論壇二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y A: l' E* ?, o0 u8 {
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" l4 M! ^: I& _9 [1 {1 q1 E) h/ _材料（二人份）：
% g2 V& T4 w7 B* s2 z$ O* k/ z公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
$ L% J/ h2 ?1 U" e& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇7 D& S B& I w
濃湯寶(雞味) 1隻
; W- {: M' v1 l, c水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~. L* W/ [3 ?; ^, O# V; F
600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( \; C9 M" r, _$ @
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 2 ~4 \* p8 N ~- D# e
櫻花蝦4 F# Q+ o& t1 `, u( p
少量 （可以不加）
+ I8 f5 E4 ?5 f( d- v7 P) M公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟） 9 O& c9 V; s8 M N/ Y
1 R6 y9 }/ Q( ~3 o& b) X! P4 _! ]5.39.217.77:8898雞肉調味： 4 a8 Y( r, b) T
豉油 ½茶匙
2 r+ O8 y4 N6 g4 k. C) k" H ~4 ^酒 ½茶匙
; Z3 g+ Y; ?% W' y% q' n生粉 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 k' p6 Y3 z% D, q8 f; t
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' c: N9 r0 n ^' M1 [
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' M9 ]8 O! w- P: W製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. Z! ?9 l' m5 x
; w9 O$ d# e: Y) l# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇5 [- _9 V' h2 e) x S
9 r# ?* _3 x4 j" S! y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898: n8 R6 u% T/ w* ^$ I0 G( Q5 ?
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
( p1 z, P) {, C- ~8 W8 N, }$ C3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘. E. P3 s! t% \, X
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
! T6 E: r, u9 G& r% b公仔箱論壇1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
# n) q, n6 `7 |0 k4 _$ f1 u% z( |2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
. s; Z# O+ F; n R4 M" ] f5 u2 p, H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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