天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇9 X' Y S. M2 Y! N
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
S- @' q+ n6 |2 J$ Y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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5 @. B& d v4 m2 X \& b, w. j公仔箱論壇材料（二人份）：
! }6 d8 ?9 f3 `; x, Ftvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅
5 P; q9 c" e- O- ^0 j4 e2 \去皮雞脾肉 400g
6 R; a$ V8 Q9 P. t& m, mtvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶(雞味) 1隻
( x# C4 ^1 ]& F" p9 J+ U- \3 }水7 S5 S( R; N& w- o+ U+ S
600ml 5 Y+ X4 v8 Y! ~( _, I% a+ I2 g4 \9 W
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） , k: u, m8 `# A1 Q x
櫻花蝦
4 B- m0 k% I+ h/ R 少量 （可以不加）
( H) X' w: D+ P M公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟）
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2 k, N0 w* M( q公仔箱論壇雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb% }, a0 \- z3 [6 s- [
豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) R4 i* O2 r# f9 d) J4 }
酒 ½茶匙
4 W/ J/ d6 b" l' H1 K5.39.217.77:8898生粉 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 m$ L" K7 }, X+ U! Y H% M; ?
胡椒 少許
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3 K$ L' I$ Q; `7 Ptvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& k* t& K( `& O
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 / V3 l' t$ _3 [* ~) Q
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0 X- {- A* ]& e4 Utvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇" ]0 B8 d4 P1 s& j3 H7 f
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）
L; H. i* D# _5.39.217.77:8898大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：公仔箱論壇, ^; ]: g8 C, C! ?
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
& n) Q+ J t! R' o& Wtvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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