天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb W6 ?' }/ X' d2 E Y
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，6 q* |- W J9 t' A
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）：
( k( @6 D2 U7 p$ T% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇" ] P$ e& S+ B8 }% L
去皮雞脾肉 400g
0 v @# d! C% q! G7 z# C9 }- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶(雞味) 1隻
, p0 N2 {" g1 K5 m5 h* ^- Itvb now,tvbnow,bttvb水
/ i! N) }0 K6 a0 l8 P+ t600ml & K& c A9 _( x* _
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( a. m3 r: }! l7 o8 m6 Z+ ?* W
櫻花蝦公仔箱論壇8 T1 S4 d" h$ T# K9 u
少量 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb8 [! r- z3 g0 n& Y$ q
蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.77:8898' |- d5 P, ?- G6 u: m( U
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雞肉調味：
* j* a1 b' b% e# m豉油 ½茶匙
& G! J+ r& U7 A8 B F4 \酒 ½茶匙
# f, X4 v7 s! o l# Q, N, vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙
8 \- M% a5 e! h胡椒 少許
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/ d5 p% _, z% v8 h0 W) ?製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ r, ~0 ~- Z5 F4 f
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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/ v. e# G* ?1 B' U, a! R5.39.217.77:88982） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
J* V% T' D. f8 L. E& C% J% M. jtvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& U/ T! k1 [. d' y
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 4）
; N9 c. F, E' Z+ \大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士： @' \6 N/ a, N+ h
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發) N% f1 ^. U) K( c: {! j$ q
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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