天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇" s. e# |9 E# R; v0 d7 ^% v
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，5.39.217.77:8898% d$ G. B) k$ r4 R
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。6 C$ s! W4 \. g# U* e4 F4 _( t
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材料（二人份）：
6 \- U4 a( P* U! v7 _2 btvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb; t& z) q' e4 O. r; ? c
去皮雞脾肉 400g
5 c ~4 C' {1 c' c1 n7 @ ^) \濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 q+ Z! L/ Y* p$ t. K3 F
水
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炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
" {) S. C3 s: F0 R% P櫻花蝦
3 k0 }- U' L0 N 少量 （可以不加） 公仔箱論壇4 m9 X0 X% l+ f& ?+ [7 w( w D
蔥花 適量 （伴碟）
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, q1 j! p" l& p1 Btvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味： 5.39.217.77:8898; y/ ~, T: _+ ]5 i i9 f
豉油 ½茶匙
K) l% H7 F, u; q; C5 v5.39.217.77:8898酒 ½茶匙
0 v7 a4 D& l7 R4 Z+ | p& B4 r公仔箱論壇生粉 ½茶匙
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 + o: E5 h* z( V
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. O# A; O7 \0 z% G! W2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
$ w: N8 o& G- ]5.39.217.77:88983） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇9 `$ R7 E. U3 S* g8 r- G7 c/ v
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花5.39.217.77:8898; a$ M7 [" U6 }
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小貼士：公仔箱論壇' _4 `% y: o+ ]6 t6 G) B
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
' \( p v8 A# ~; W0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇/ x7 J1 y% U. ? w3 ^
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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