天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止; V5 G& E H g: P& h
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
1 R5 K1 R; N6 f1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。$ F1 _& c: x5 y" I9 F; I1 L
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材料（二人份）：
) k" H& l5 y0 J" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb. y# E. K& {/ C0 |
去皮雞脾肉 400g
0 x; S4 L; Y S5 B: Z2 G# vtvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶(雞味) 1隻 公仔箱論壇0 l8 q' Y3 e7 q4 l
水5 {7 C2 M# _8 ^7 G. e4 Y* T
600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- |2 `% Z* L- [/ {5 ~: T' @7 K
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
- x2 L: e6 e `7 B; G" ^櫻花蝦; q. U# {! f" j+ M; Z' V" |
少量 （可以不加） ; M. {0 z# U. y2 U
蔥花 適量 （伴碟） 公仔箱論壇3 y# ^$ S+ i) N4 A4 j7 S: I
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雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb6 s; e& Y% t$ X* ?# |- i
豉油 ½茶匙 5.39.217.77:8898$ k, d E5 q+ l+ Y% c; ?; K) u
酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 h! n! w7 F; e8 D) V
生粉 ½茶匙
3 g: y1 \/ T% @) s$ \. p胡椒 少許6 F1 A! s$ A1 {* E5 O1 O' l% n
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- q0 B# F. }. p5 z* y製法：
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$ e# u' U$ s( M# M! W: ^$ X' T, H' X公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 5.39.217.77:8898! y9 O4 L" o7 O) w$ M
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇, H0 m" k% J b; W; S
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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0 r P6 {" f9 t* t' k7 @) O5.39.217.77:8898大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花5.39.217.77:88982 S/ |' p- I H
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小貼士：
! H h3 M0 V; l! [/ p' j/ o, Q公仔箱論壇1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
g8 r1 R7 k) A otvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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