天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
. Q* l* ~* U- i o公仔箱論壇、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇; y( c* N, z" f. j5 E2 w
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
% A/ `: C, b! W, d5 ~0 R! \9 ^: x9 d; X
9 A/ v; G5 T* n5 ]$ C/ x/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 y- x/ ]; Q* s$ ^
3 |3 a1 B, v6 ttvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）： ; C4 F* d9 y- G0 e7 V- f
冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* ~/ l% [/ @1 @$ G; d
去皮雞脾肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- t6 k2 a3 R
濃湯寶(雞味) 1隻
# l7 `; g- T# N5.39.217.77:8898水 M! V9 G& c3 H( k: M# q
600ml
3 M0 K9 L# {( j$ t7 L$ gtvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 5.39.217.77:8898: K0 }4 C9 V6 D p0 {" O
櫻花蝦5 M$ {9 {7 L1 [ X8 L
少量 （可以不加）
, T H3 \' q8 D- n8 g! u3 j `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( N. t; \, z; V4 e8 M
5.39.217.77:88988 ]) q* h1 u+ O$ w" @6 i/ w& f* x
雞肉調味： 7 l3 ^3 o, q! X4 q
豉油 ½茶匙
* S5 q. B* P% P/ u* g; m5.39.217.77:8898酒 ½茶匙 8 g" ^) E1 T7 y* L& h3 S# S; Y
生粉 ½茶匙
( F' ]+ F1 t. o! e9 G. W& Z胡椒 少許7 A$ w) P3 d0 k; i4 ?
& F/ k1 D9 X( G* _* K( E& p* g' L
$ E' ?7 m5 A5 |8 q- R7 ~) f- I製法：( V1 m U& M/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! w% F4 N# l2 Z2 ?
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
5 a! y0 N+ e9 O7 W1 c% C0 O; r3 B公仔箱論壇
2 D: p9 i, X2 I0 ]6 g0 E公仔箱論壇
" ~; _" J5 A" G f2 M& @ a4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e3 x- `6 I0 H- h! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! b( V2 a1 t# z
3 ?' _% z/ | B( ntvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
; A) C# k+ B, F, P0 d3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
1 j0 y# L% o' E0 s/ z7 u
1 \( [2 M! S: Z6 E* P* f  4）
1 s. P& D; T* S大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
* {4 w6 e/ H `1 h) u2 \. e$ h0 J5.39.217.77:8898
% z$ H( R+ H- v# ~公仔箱論壇5.39.217.77:88988 L! K! _8 g7 ~- z
 5.39.217.77:88987 z. f7 l$ K3 G3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 ?( @! p# U, F5 G
小貼士：
) E- h7 q7 ]" [& O5.39.217.77:88981） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發tvb now,tvbnow,bttvb+ I( b! v1 w3 n/ A
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
r: A E2 O: Q9 V
0 Z$ _$ r% ~7 ^
6 i3 m) P( @/ \) k7 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 F1 L- {+ Z3 a" i9 y' d
( b: h. V3 i1 Y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 