[西式食譜] 寮國南瓜燜雞

公仔箱論壇 ]: Y/ Q2 Q2 q1 @2 A# L1 W! q

5.39.217.77:8898/ Q+ ?8 O, T1 z) j" @
香米加鹽加油焗香再磨成米粉，煮時加入燜雞中，不知不覺混進汁液中，但又明顯吃到米香，好食又好玩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 s5 d( N, k: b

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 s3 k% X1 B7 V$ F) [4 L
白米 100 克、雞髀肉 1 千克、米酒 2 茶匙、雞湯 1 公升、南瓜 500 克、細青木瓜 1 個、青豆角 125 克、生抽 50 毫升、鹽少許
5.39.217.77:8898' |4 b( u& D4 X) p. [; k
香料：蒜茸 2 茶匙、香茅碎 3 棵、黃薑粉 1 茶匙、南薑碎 60 克、青檸葉 6 片、蔥花 6 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* r7 L$ l; h" X r- Z
5.39.217.77:8898" C. F+ }( g) a6 L5 `
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 W. J( ]4 N# o( L. J

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h: z0 ]( W4 Q6 V7 C! I, q. }0 y
■ 米焗 15 分鐘變成金黃色（右）就可以放攪拌機攪成米粉（左）。 ' R7 D( Z+ M1 Y7 ^, w/ i( Z- m

1. 雞件以生抽、鹽醃半至 1 小時。南瓜及青木瓜起肉切粒。

2. 起鑊把雞件煎至金黃色，撈起備用。爆香香料，加入雞件灒米酒，加入雞湯煮 20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. N1 Z6 n' U) ~% B- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) m: y; {8 r# {2 F
3. 白米加少許鹽及油，放入預熱的焗爐，以 180 度火焗 15 分鐘至金黃色，然後以攪拌機攪碎成粉狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 I& E# ]' A- M* b* ?) {4 G

4. 雞件加南瓜及青木瓜煮 10 分鐘，然後加青豆角煮 5 分鐘，最後再加米粉拌勻煮 5 分鐘便完成。公仔箱論壇& W8 S3 ^% ]9 g; l* c7 o
公仔箱論壇" s! `, O5 \5 V( g; K! F) p! H$ W
貼士： tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 s% z+ x& F( J
用泰國米較有米香，與寮國菜最配合。米焗至金黃後待才可攪碎，否則會黐成一舊舊。

收藏分享評分