【材 料】 公仔箱論壇' G: t" v. L# I- ^! x/ [
豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) N. \7 E7 |+ k u9 G
苦瓜 1條
1 F2 \ n- M7 |- ]紅辣椒 1支 公仔箱論壇0 c3 Y3 h: m! k0 Z& Q: C0 z
蒜末 5公克 4 z- n# P+ H: m, d6 }* r4 O
蔥末 5公克 7 y, S4 ]+ y% R: k( Z, r7 J5 h
【調味料】
8 r f0 c3 B+ L. ?5 u醬油 18㏄
6 g0 \: C/ d7 Y4 R1 U7 y) }水 100㏄ 公仔箱論壇' n/ `8 Q6 l" t4 q, e1 g
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 h" F; M2 `
糖 6公克 2 R T! w: i9 U+ R
樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( Y x S9 c1 F
【醃 料】
. K4 t2 U7 Y$ J, G5 ltvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
, y* `" n/ M w& C; T7 Q公仔箱論壇醬油 少許 5.39.217.77:8898/ q) A" Z! E; [" f& h" j8 `
太白粉 少許 5.39.217.77:8898+ n# E9 F7 o% k1 {
【做 法】
7 o, ?! P+ S) j2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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@9 ^7 V+ b5 K+ k$ E! f7 a2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4 T" n7 d4 e9 S% H; M* c: K5.39.217.77:88984.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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x$ L3 Y) P( `公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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