[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
) G; v2 Y" h/ Y8 }# m公仔箱論壇豬裡肌肉片  200公克 2 U' G- u5 e# C' {' _- F
苦瓜  1條
2 W7 [* P6 `! G. B4 X5.39.217.77:8898紅辣椒  1支 5.39.217.77:88984 z6 ?; y: d: |- c
蒜末  5公克 & }, Q7 q: L+ d' ^( B3 C# l! d
蔥末  5公克 1 t( p3 r2 c% Y* e$ d3 A+ _+ a
【調味料】
& L# K& T) k/ s- z  J8 t  S8 [7 h2 n5.39.217.77:8898醬油  18㏄
& }7 F& n5 G/ j6 @" Q7 k, wtvb now,tvbnow,bttvb水  100㏄ 公仔箱論壇% s7 ]! p1 R8 s8 y# m
米酒  15㏄
9 d8 X# @4 C+ b  k' q7 l. y公仔箱論壇糖  6公克
( {+ G/ f# x% t) K樹子  50公克
6 Q: R: Z( d+ Y5 G. C0 o  H# A; f" [5.39.217.77:8898【醃　料】 5.39.217.77:88983 d; M7 l! g" q  H5 S, Q7 }
酒  少許
) x1 J( z4 ?! Y& Q( a2 x醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 o  R$ `2 V+ d
太白粉  少許 5.39.217.77:8898+ j9 }/ W7 R2 P2 C
【做　法】
2 h' K; |. M, U' q$ q1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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+ {4 m' \' }! W5 `5 f1 c! Ctvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: i% G. j+ l* _

4 Z8 f2 s( t5 C( y0 S& d5.39.217.77:88983.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |1 \: q$ C' Y* |* `& S  M4 ~

- o- }& `6 U! ~* E4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5 f+ b- Y. ~" O# Y' G6 l; ], p5.39.217.77:88985.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。