【材 料】 5.39.217.77:8898- ^, @$ S# ~* v. H
豬裡肌肉片 200公克
5 k( B+ W# U. M' X7 o公仔箱論壇苦瓜 1條
5 T5 g9 I2 L. {$ e- |3 S- z公仔箱論壇紅辣椒 1支 公仔箱論壇; N3 m: E5 I. X3 d) b1 Q( G) y
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# t5 a+ U6 G2 o, }$ x
蔥末 5公克
8 \! w) u2 ?& W1 e公仔箱論壇【調味料】
' n6 r4 F# l; P8 l N6 ?; {醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 w( r, V' w$ Z$ G
水 100㏄
! k6 t" ]% ~- G+ d% M% T8 \公仔箱論壇米酒 15㏄
5 z" n" ^$ Y# N$ ^糖 6公克
: n+ v0 O6 H- s& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
2 x2 c+ q( m- s t% {9 X5.39.217.77:8898【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* {+ G% L2 w, s
酒 少許
& @# L8 D& a( L% d: r) W5.39.217.77:8898醬油 少許
3 c9 S. m0 Q1 q! u/ Z/ a太白粉 少許 公仔箱論壇6 k; u( g! b- c/ N: l4 K: _
【做 法】 & z& ~" P$ m% j+ E
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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) Z7 o* k9 u8 b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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' N) B& F# ]$ E d4 U, D' `) Q6 B5.39.217.77:88984.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。7 J6 W' P9 F' @ \$ J: q
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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