【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 n# J: z, J" {5 {3 h1 _
豬裡肌肉片 200公克
, \+ q7 |9 o) b0 ytvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條
7 {& ]1 J1 {/ d' ?9 k/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支 5.39.217.77:88988 c% M- u6 D6 d [: C" |% V* T( Q
蒜末 5公克
+ y0 n& O k- Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
# I2 N: c/ D# U【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' D4 @0 N* F. j# p! _8 ~7 R! J
醬油 18㏄ & R' c( z( H- E5 S
水 100㏄ ) p+ O- Y! o& @
米酒 15㏄
2 r" @% k0 g9 F( j" n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 f5 z2 f8 {, ^4 k7 s. T r8 O
樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 t' a$ J* [$ y
【醃 料】 8 a, z6 H% m8 `' w n9 p% [
酒 少許
^4 q! e: Y8 k* x# R1 o7 ^醬油 少許
" D# H9 N% w; `7 B6 K0 G+ q( }4 D$ {太白粉 少許 4 r2 f M' O7 J5 Q
【做 法】 , L. t3 n; d; W' L
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。8 d7 s# V, v" f4 |$ }- }0 A
+ U8 b( R3 t5 `* }/ P$ p2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb$ n- K3 a8 o T, Y. |$ M: y/ q
9 ?! P' d: J" z5 o9 m5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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