【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b, o$ x3 v5 U# I
豬裡肌肉片 200公克 9 q' t1 `5 _3 N! ~
苦瓜 1條 5.39.217.77:88982 |$ c- p4 O0 ~* w1 W5 z1 [" u: P
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; } X A) V7 K
蒜末 5公克 公仔箱論壇( z& U- L4 [8 N* D2 {6 e
蔥末 5公克
) e, F4 Y1 R; U, Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ B p6 I/ ^2 ~
醬油 18㏄
Y4 \ k. _$ n/ s% S; ^5.39.217.77:8898水 100㏄ 5.39.217.77:8898# v% K) a9 J6 a" I
米酒 15㏄
; I' b2 ~: W- ]2 K5 @5.39.217.77:8898糖 6公克
; B' o9 a, G! S0 U7 b* V樹子 50公克
, o9 F. S3 ?6 N* f3 [7 t5.39.217.77:8898【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 f5 z! ^/ W) s. E& A
酒 少許
4 u7 B3 R$ t" e& |醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 d' N e" A8 Y& ` t7 }
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 I6 V( d; q: R4 j4 p
【做 法】 u- ]9 `& D9 n2 ]7 |
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 L7 H$ ^% f
5 u( q" @6 b, Q @+ Y' J8 i S$ ]4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇* U7 ?* m8 \& Z( r
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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