【材 料】
$ I; l) W, w# I/ o3 @7 z7 j' s$ Atvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ M5 u+ s* V* }
苦瓜 1條
1 h9 z0 n) c4 C: O- o5.39.217.77:8898紅辣椒 1支 0 u4 n6 m! f. y3 ~
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: ?& K; i2 p
蔥末 5公克
3 {$ N4 l& C+ k5 n) j公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 ^/ N6 {8 N3 N! j
醬油 18㏄
+ R5 ?! s( g$ I, g p lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
7 ^3 C u0 a. itvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ 公仔箱論壇# B4 @, R6 p- B) d
糖 6公克
7 r* X& ?0 I! d) a- ~公仔箱論壇樹子 50公克 7 Q' E4 G/ P# P3 _6 g5 |
【醃 料】
* W5 |5 ~8 b2 W5.39.217.77:8898酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 `( ?: v* ]3 r
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' Z& ~' Q9 V- n, g' c; { ?
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, G( b8 m4 C) r# U6 ~
【做 法】
# s6 J! y1 c/ h8 W1 ]1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
+ j" x7 q8 L# l9 J( B& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T9 N+ ^# v% ^$ n8 j% Q2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# a# F7 A( m8 I
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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( Z4 H: o t+ ?+ ?- k4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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