【材 料】 5.39.217.77:88989 v9 b6 m: C. ]: _# r! d5 p3 e1 U- j
豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇9 X8 i ], \: M4 o& d% F4 [
苦瓜 1條
6 o/ @7 O. C( j& }5.39.217.77:8898紅辣椒 1支
: N( y& b# [) k/ ?( M) ^) ]9 X蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 W6 I4 g8 L& J1 Q' y
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" S9 y9 P% F8 h! E5 N% n5 T6 B
【調味料】 3 p# k) T9 O6 D" B _% R7 C
醬油 18㏄
) L- d, v, O- y水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 Y# s, d, |# `" T b0 _
米酒 15㏄ 7 {& G1 z. T: E$ [0 T& L
糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d A/ D; H0 T. t; J
樹子 50公克 5.39.217.77:8898" ^6 b2 P9 `4 [ b) Q
【醃 料】 5.39.217.77:8898; H% X# j; I1 E) b4 S, C5 H- j
酒 少許
9 U/ X3 Y+ J5 |- x醬油 少許 1 J- S- d* E8 `- l
太白粉 少許 公仔箱論壇- P& Z: V+ `- v( P9 b T9 W
【做 法】
2 p! K- q/ w# j& x6 J# r1 C) n5.39.217.77:88981.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D( W1 g; H2 p
# W9 }5 N) l" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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+ V! Q# R- E, ^) q* y- K# Q! G3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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