【材 料】 $ X1 Z2 D6 Q3 l: G9 ]3 t
豬裡肌肉片 200公克
: S6 R* I6 ` j) L苦瓜 1條 5.39.217.77:88982 ~! y8 V) B& r$ K+ @* I4 ]
紅辣椒 1支 - h) K& E) \$ Y0 ~! C
蒜末 5公克 公仔箱論壇& U. }: N( B& D$ ^: ~
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L E0 |) m; T- l9 c; |$ D
【調味料】 $ m; ]8 R0 b0 S) D. r
醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. o# n6 q( h( k
水 100㏄
H( e- ?$ j. l; @+ z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ 4 W5 r) _# K5 ~ ]' H
糖 6公克 公仔箱論壇# w9 L' ]3 I7 O' W& O) {2 K" [
樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ I" Z7 R2 g! H% m! B
【醃 料】 # U+ z, p3 C, ?4 Q1 q
酒 少許 公仔箱論壇. ~( t' K5 P% S. }( x! p+ Q. s
醬油 少許 公仔箱論壇# U' @$ a, J/ U6 P% a) o9 p
太白粉 少許 : X4 o3 {- Q% ?- h7 R' P* Z1 R
【做 法】
; ^$ o+ T8 X* F( T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。, i b; l! j7 x4 E/ n6 C0 \6 r$ \
* }! a% d/ V5 K2 y$ F3 [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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6 Y8 s% {/ C1 D& k0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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