【材 料】 5.39.217.77:88985 H+ O' u2 S" G5 m% `( g7 U
豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; c. X& c, G& F4 f5 A' z
苦瓜 1條 ' p3 \ A; ?( Y6 m9 J
紅辣椒 1支 4 n F6 b, P3 a+ i
蒜末 5公克
* Y! p6 K" q6 ^9 s" ^4 e蔥末 5公克
) L# X6 U* L h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' b0 \6 w1 i- a6 \& J: m1 H醬油 18㏄ * O$ t; M q' d
水 100㏄
0 N7 t5 z9 [$ ]0 J" |5 p) Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ - l% ]1 n5 c; p. O1 @" \
糖 6公克
; r5 o" E2 l% W+ F8 k) n$ E% S# utvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. T1 Y3 K* n$ P6 |5 s% j- ^0 ^+ o
【醃 料】
6 c$ R5 H8 G' p1 v2 ~- K5 jtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許 公仔箱論壇+ }8 P! S& O m; g( A
醬油 少許 % k" w9 h; X: x
太白粉 少許 公仔箱論壇0 D/ U) u7 Z$ ?$ w6 S' g2 C8 t
【做 法】 5.39.217.77:8898! K: g' ^% I; a( l, s$ h
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @& N" H! R) Y& G3 c
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5.39.217.77:88987 H& I& d5 H6 t% h$ F& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- F9 r# J: } I+ Z
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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" T) S) |4 n- X+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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