【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* K! Q9 v A, A- i+ Y* W
豬裡肌肉片 200公克
; y+ n7 D; Y* ~" K* [& ]; e5.39.217.77:8898苦瓜 1條 5.39.217.77:8898; i, H& n8 ~( g E5 A" d5 ~3 h. D% Y' H
紅辣椒 1支
2 b' |; t* A, `2 O' D: o8 u5.39.217.77:8898蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H- o; m1 N1 R& y
蔥末 5公克 1 T4 I5 X) d$ w9 Y
【調味料】
# z+ J; u/ O5 x醬油 18㏄ ' |/ o6 v# p; o; X/ |; l1 K: k, Q' Q5 H
水 100㏄ 5.39.217.77:8898+ E" D( i5 C( b3 ?
米酒 15㏄ 3 u& O$ T2 c6 j' I6 D3 I. Z
糖 6公克 0 f2 O# \% @% @; A" G8 h
樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 k" }3 f/ @. Y
【醃 料】
* f5 O* |7 H: n8 B, v酒 少許 公仔箱論壇) a4 O5 f8 K; o& f
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 l7 g. ^) L$ P
太白粉 少許 ! x: Y1 {2 R; W" R' Q" v; c$ x; n
【做 法】
1 x: _+ i* D! R) n N公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。, T2 @" A5 y; f1 z. q+ w
5 R& P; L; V# F. U' Q9 N+ g, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。9 t6 R1 A( l( C( G% C
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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