[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
3 d: |) _+ O& w1 P4 }$ \公仔箱論壇豬裡肌肉片  200公克
2 T, B- [$ G; q4 O4 L' p  ?% D5.39.217.77:8898苦瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) L7 T- D2 @' Q- L- p6 m
紅辣椒  1支 公仔箱論壇7 H0 Y% ?* k* |; L$ m5 T
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# e' B& m: X  O, `" W
蔥末  5公克
+ G* N+ Y" b# E% H9 K, b  @; ?5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898: c$ a4 Z6 s2 k' F- _
醬油  18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 f  g2 L# _% W5 B
水  100㏄
& }  M/ o: _- j8 k2 S0 ]7 p; Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  15㏄ ; h% X/ D. V8 p7 N) {
糖  6公克 5.39.217.77:8898- o/ d) ~0 G/ G& v
樹子  50公克
& [+ v) \- Z7 g8 y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇) R" a; \( P1 C: l2 k
酒  少許
- ?; Y! ~2 R) l2 \% ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
& j, A7 U/ c- w9 [0 P1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; o. _: z" G$ @/ z- g% U
【做　法】 , p& w8 `6 j6 ]+ h/ k
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。) s, A( ^0 G5 U7 \

8 L8 J6 J- m" c6 x$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J7 S3 h* o5 s& ^- o4 L
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
3 J! ^4 r# j5 D: r7 W' \) E! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G0 d" n$ Q/ q+ c; v, T* u$ ?公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。0 O, G0 B2 G! O: j

6 A7 X" j; j" q/ ^/ J2 G* g3 b5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。