【材 料】 公仔箱論壇) _8 U; P2 r, ?; t/ u% ?, C
豬裡肌肉片 200公克
0 M9 G$ ]( \, V, c" c! n" K0 u$ C; u. [tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條
) Y* K; m& Y1 \- [紅辣椒 1支
. l2 z' O0 w' c" T3 q1 ]公仔箱論壇蒜末 5公克
' d* _ c1 s1 s' T( i$ stvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克 # n) Q- @# p! ?6 R3 q7 K+ J
【調味料】 * G1 ~4 a# t0 I. N: i$ q, @) z! {
醬油 18㏄ ) {5 r* k+ [/ s) F; q- H/ a3 f
水 100㏄ 公仔箱論壇/ M. C6 l2 \. _; f0 O4 W6 O6 Q
米酒 15㏄
. Z8 d7 W( A, O" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克 ; Z( q! `* h7 x6 M* ]* P# R
樹子 50公克
g8 H; b, S7 n2 b6 [6 _9 ?! m【醃 料】
+ v. u3 F* G* H& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
& s% o8 D2 C. B/ N; ?( E- ?公仔箱論壇醬油 少許 % k# P5 D: {( J" y& z$ Y# C8 t
太白粉 少許
+ `, R1 f7 M* V0 t9 K4 B【做 法】 5.39.217.77:8898: W% i, X' ~+ e
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。; w2 n: \: D8 b. J
0 \. K; ~5 a- i' N# q2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88983 j+ r+ J* F L- p& r! @: ^5 R
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇2 Z- b! ^+ F# r- U, X/ x
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇" M- ?( y Z7 t2 a
" q' y: L; p3 X" g5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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