[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料
9 n4 o6 n& s1 G. X. qtvb now,tvbnow,bttvb雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。; M& r4 j- D7 _  O
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( J& ^  U! R) t7 W

+ a! o) k; ]* h0 B; N: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
' S8 W- B$ r, j* h: Q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) S4 X: I! X+ t, R) \5 D
4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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