[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料
# h) W- ?, D1 n3 I: q公仔箱論壇雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻: z4 e& y6 k3 j+ `, k: n+ N

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做法公仔箱論壇9 x0 G( {$ w- o
1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。5.39.217.77:8898* k3 {: Y: S# M; u

' s1 w: O' @0 p! u6 h2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。5.39.217.77:8898, b. N- w; D  {' @" e; H4 }; d
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 W. A5 a$ _& `+ D3 U9 d, }