材料
( F, f+ T: q* M, M# Z* C" D% k5.39.217.77:8898雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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`' P7 T* t' f$ l( ~5.39.217.77:8898做法
3 U. W5 K9 P9 |+ ]* d& J) F1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。公仔箱論壇5 H% L# {( N% x# ]/ M7 Z
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。0 ?5 ?9 D8 o3 F* O5 c2 H
7 k0 G9 X4 |# u h4 e3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。 f( ^6 Q) ]. u8 F& p
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。tvb now,tvbnow,bttvb. j( ^0 E$ f- L/ K3 f
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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