[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料
& _( ]4 R: {0 D/ E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 o' t) Q; F) x3 D) `+ ?4 m# \

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做法2 ^% c  ?1 W& L* A
1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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; D+ M& }6 U$ K1 p. T8 d7 p4 X3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。公仔箱論壇' p, @7 h; c, X6 a  l
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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