材料
0 g# X. Z" c! ^5 g6 T; ~1 i雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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* I5 `) G& j* ?0 f6 _1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。公仔箱論壇- |; _3 }7 i1 b5 m* g- N* R+ [
; h# g/ R. C1 ~9 c/ v0 Q; x S2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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6 `. e1 R1 P* c/ b$ |1 A3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 z( X% i( E. y* A/ x5 o% t1 G
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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