[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料
$ r! M8 F" @& A- }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻5 O+ u, ]. R) a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' @  ~& C' D% q! M
1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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) M7 V# L3 S  D( e5 C9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。: X! n; ?/ P- v% y3 m
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( J5 O5 i$ d5 A' l, r
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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