[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 {' p5 `" Q, w1 Z& ?/ o7 ?
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
0 n; N( O  L  v0 _! B. @tvb now,tvbnow,bttvb
" D' a) o' k3 ]: N% r公仔箱論壇
. Z: M3 A3 j3 H2 s9 j' Q, o6 v8 F2 S做法
/ k- p( o. D* @8 C3 k8 D1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。公仔箱論壇- M  V! Y7 A6 L+ m. f4 \

% u4 p3 A7 h9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。公仔箱論壇+ |6 U+ F& U  d! _, z/ N5 }

2 I+ C5 A0 t2 [2 p* t3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。公仔箱論壇: M7 e2 M3 G; ?- @9 }$ S! X) D9 |
tvb now,tvbnow,bttvb' m0 l& z: K7 h2 y
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。# L3 y! s. J2 T$ u  [

8 T7 w, X0 a5 N: R& @
! F- ^. v* g! t$ z& K8 U" D4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# S0 ^0 J% i' e+ e/ M素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。