[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料公仔箱論壇1 W0 D" d9 W3 M5 _4 r* S/ K" y
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# C4 @2 a. ^! K' k( e0 l
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做法公仔箱論壇! I% A4 o: Y# _. [1 s5 U* N, k
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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8 m# d( w3 W0 _# x公仔箱論壇2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。, n- b' m  C7 _/ U2 w) h

% {  c" Z/ \5 \+ {' v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
* Y, p% O; s$ y  j0 ~: `+ o- c公仔箱論壇
% K, B: ~4 C5 J0 O1 D公仔箱論壇4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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貼士5.39.217.77:8898" r; ~8 C: S& l
素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。