材料
* t, Y5 l0 I& g* R% |牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許2 w; D8 p/ G+ ]
7 ^' u. I9 _/ ^1 h( mtvb now,tvbnow,bttvb% {) t* v8 Z# o( ^# j0 p
做法
2 w9 K# v* O5 _4 X0 }2 v1 v) s公仔箱論壇1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
2 }: b+ [ p( b! A2 d. c& Q5 s公仔箱論壇- `; o! J3 \* Q8 @
2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
4 \; R0 R; D3 G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y% p4 g# |2 Q8 C( J3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。公仔箱論壇; h6 G' I1 T m0 o1 J- N- z* [, s+ I
公仔箱論壇. } R) m' A6 z @$ X1 x
4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
! c" p2 B1 k- X+ W- w# u3 N; Y+ y1 b* p% g- W: r
5 F( U7 [9 v5 l! A9 u
貼士
3 |+ {9 ~6 J( e( @( ^不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
# M" S/ J' P! v! ] |
發表於 2012-8-6 02:30 PM
| 