我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
( M$ h% q( B( N2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% r" L' ^, [
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3 C1 c2 ^1 e8 y: e; K+ m; h; x0 N5.39.217.77:8898材料：
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6 Q6 D! K8 \- z3 [, ?+ \tvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) j( j! R7 K) X. z. t6 N4 ]6 z
排骨 30元(約 330g)
% l5 V& Z" C: a3 O4 T2 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許. F' ~ Y! \. z. r% ]
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醃料調味： b' h0 r( h6 w1 u8 j% }
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豉油 1 茶匙( N) F# F; a/ p! W
蠔油 1 茶匙
" M! U h2 R( V* N$ V8 I b+ O公仔箱論壇酒 1 茶匙
" P$ h6 E" F; L+ C* q* a: t% r! H+ q5.39.217.77:8898生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~* H3 I5 L5 L ?+ @
雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇; _" m3 Y; W1 ?% b! z
糖 1/8 茶匙
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- J' k9 z0 z3 v調味：5.39.217.77:88987 w9 x: ^' b( M* B2 w% q
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豉油 ½ 湯匙
* W6 |8 H/ _1 Q0 x# k3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙公仔箱論壇) }- O6 [* u* n0 a, ]
雞粉 1/2茶匙
$ f o1 [0 J; ?# Z" Z* I& ytvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
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製法：
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# G; n1 ~' [' p+ c: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒! U6 C( o' I9 T# H# z$ f7 a$ `/ h
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" ~( @8 K4 q+ C2 P& ~6 n2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
5 g2 K5 }$ D; N2 Q. \4 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( l) ]/ \9 M9 ^/ C
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( c/ T6 }. h' }, P8 |" d* T3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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. O7 `3 B( r! D, ~( L5.39.217.77:8898同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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