我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：5.39.217.77:8898 T9 q4 X l2 G
& |4 J$ m: ]( _. o1 Xtvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 ¼個$ u. ^ w3 y" b1 ^) g
排骨 30元(約 330g)
9 j' t7 Z4 X v0 q5 N- ^+ ? S- a蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 g [. F: l. [3 |
1 k' _: F4 y: h' ~; \. U1 ]. x2 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：$ w) s+ g% w4 a; v
: F% |- c& t! C$ N& R0 f豉油 1 茶匙, h5 P5 P i1 x; K4 R l2 [- S
蠔油 1 茶匙
2 K- d6 ^4 Q& K( p5 O酒 1 茶匙
/ h, O( @# o" i5 T$ T6 v/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
7 L+ R$ Y* y' m1 M, d4 \公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙2 M, A( F7 h/ W* U7 j: f
糖 1/8 茶匙
0 s+ v3 m+ Y$ c. P- }( f公仔箱論壇5.39.217.77:8898; Z3 \# t6 z0 `. `0 ?; w
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調味：6 ?' E. g3 [+ @6 P
# r) B& u; E9 T6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½ 湯匙5.39.217.77:88984 h U% M6 ~& l# j4 _! d
蠔油 1 湯匙9 e* w3 H# Z$ U; b
雞粉 1/2茶匙
/ f* G- E3 }$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
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' C6 p+ D4 Z. W製法：
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4 h3 B; ^6 ^3 D! H) _7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒+ b) T6 p9 h9 B5 G- n- H' Y# H/ a
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘0 G' x3 q7 ?/ B U
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- p( P" d& [5 r7 W$ Y5 x3 a) _5.39.217.77:88984） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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9 }4 g" o+ z1 g) n1 D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: k0 D0 h( W! i2 G n3 ]5 ?
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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