我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
- e# z) d- q+ S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* L6 x# F# n5 x
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2 G }/ l- d" u2 T: T. R) U公仔箱論壇日本南瓜 ¼個tvb now,tvbnow,bttvb5 w- ^' ^# e* Q0 ?5 }' F3 L
排骨 30元(約 330g)5.39.217.77:88986 z5 i7 w8 q0 T* w) R/ m
蔥花 少許
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# e4 \. Z7 J5 C1 d H7 `" L醃料調味：
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豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i) `- \$ P* X- w' C& B9 g
蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d9 d! U0 G5 L5 |, }% [; D ]
酒 1 茶匙
9 w1 h) o4 v; n6 T* y. A5.39.217.77:8898生粉 1/2 茶匙
7 X" ]1 ]9 t3 R! \4 T5.39.217.77:8898雞粉 1/4 茶匙
/ L/ \( y6 _ F! ^& z公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& k- Y, Z! ^1 F( k) |0 {
; ?2 a" g5 u! m* ^2 P2 C, a3 atvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙
# k2 r) P: h, ?5 G1 d n, W: L蠔油 1 湯匙
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水 100ml
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8 v1 ~5 E0 o3 G* l公仔箱論壇製法：& t; w% I0 D: Y# k/ j+ p
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒5.39.217.77:8898% T6 e+ B; _( u" x
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9 n7 p: {) v) U2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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, N( t% u4 j; C公仔箱論壇3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4 T. X% X+ J C& Q& H5.39.217.77:88984） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花. b) b9 b' K% C8 P! \- ~9 T4 u0 Z
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& z) k( _( V$ o9 E同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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