我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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! b8 r: A( f. a. D! t j: J3 W2 ^5.39.217.77:8898材料：
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日本南瓜 ¼個
% ^5 n6 O- }5 X& \3 [排骨 30元(約 330g)5.39.217.77:8898 f) A1 C+ W8 _! O
蔥花 少許
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$ n) q0 b: M/ ^. m0 ?2 ~3 Y# D醃料調味：
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豉油 1 茶匙
F' Z) H3 v8 j6 A- j; M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙
" R+ L# W0 v. {. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 P" d* X3 V
生粉 1/2 茶匙5.39.217.77:88985 d9 \9 }5 E1 j7 Z1 |* [
雞粉 1/4 茶匙, n: X. G F3 W6 a, R) G
糖 1/8 茶匙
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( I( R a' L$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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) V: W. u5 i4 V; y豉油 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( q/ y5 S9 J* {$ j" b3 F
蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898- P& k* P+ [3 \! @3 y
雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇' z( Q) g2 Z# i* ?$ X
水 100ml
v: g% w; ?1 j; Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" j8 y, ]' P
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製法：
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3 R! M- u2 o. E# i& |4 ]) N, e" v( ]1 V5.39.217.77:88981）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒0 `, ^9 m6 c% n
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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2 }9 b1 [: q2 ?6 |- N, X! p( `' K公仔箱論壇
9 b l8 ]* |) O" o4 |公仔箱論壇3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘3 Z) O3 h$ o8 G
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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