我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：6 j7 q) ^3 r. K, s
5 l7 N! _* k8 I5.39.217.77:8898日本南瓜 ¼個
: c! T0 c: E) S2 k6 Rtvb now,tvbnow,bttvb排骨 30元(約 330g)tvb now,tvbnow,bttvb8 I; r# \: M# h
蔥花 少許
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1 v( P; k7 L# F; T4 R5 N5.39.217.77:8898醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb% n- l7 ^( m0 w4 W3 v; }
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豉油 1 茶匙
; m; d/ \0 C: N& i; V% y蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P O# G" S- Z" _2 i; n" i
酒 1 茶匙
$ t: T3 v; p/ b5 K' `2 X& }, {7 V5.39.217.77:8898生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇/ O4 t. K6 F+ G% Q+ t9 j" h
雞粉 1/4 茶匙
7 ^% M' i+ S! X7 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙3 P0 l$ u6 G! U, |% I
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$ R s* M* h7 ]1 A" t1 i調味：公仔箱論壇% {+ b' u: f" w: U2 n5 D% h
/ I+ @8 u1 I# V: w1 s mtvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙公仔箱論壇4 L1 \% ^; y8 ~1 F/ }# W
蠔油 1 湯匙
) F% W3 B8 S( @. X2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙6 e$ L- Z: \1 a
水 100ml5.39.217.77:8898" F2 f: V9 B$ y0 F
3 M0 f( k$ ?9 [4 w2 g7 G, o T5 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) @, @, ~# T/ h3 a8 }0 N& b, M
製法：5.39.217.77:8898 L! Y* m: a) L* v
1 j4 Q& z& v% X( ptvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
" F4 q, w W8 m4 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Z' `7 F+ y$ c. |7 B) Z5 x' }
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 W% `. k4 C- B. X1 g1 C
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: y; b$ n0 O3 y
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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' f& [% v" v8 t# E/ O1 E# ?公仔箱論壇同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 " p5 G4 l$ `& s' z/ S: h
; t) |) `7 r6 D9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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