我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。5.39.217.77:8898/ @8 j7 Z3 s* l5 y5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* W1 R1 a3 m9 ?2 ~
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材料：
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% g% s: ~( a& e; ^$ Ntvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 ¼個
2 z' x' w' @" A& N7 A" e* ?公仔箱論壇排骨 30元(約 330g)- K4 W# V' ^, B
蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P6 s- l4 t6 U! o
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醃料調味：5.39.217.77:8898) I% d% G. }: }! p2 {7 q
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豉油 1 茶匙
5 V* m1 }: l' ^1 K$ F蠔油 1 茶匙
* Z6 \5 X9 c) p, i& H2 N5 ?公仔箱論壇酒 1 茶匙
- _- u" s$ L& n, [ O公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙
# T, m! d! X0 A3 @4 C雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 S8 M+ |, n6 z
糖 1/8 茶匙5.39.217.77:88988 O- ^ a; g# s2 F r
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調味：: k3 z f( {' n0 c7 b% S( \9 }7 {0 _
& M" [9 Z- u0 L+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½ 湯匙公仔箱論壇 U6 o: \( E, [4 w! m
蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& p: n! `7 Z) z5 d; w. E
雞粉 1/2茶匙
% f( |8 w; ^4 W0 c6 c( u: P* ~tvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
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製法：公仔箱論壇2 d" E, t% h) k% M) s4 j
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒5.39.217.77:8898+ @' E1 F9 `" C" y
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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) W4 x ]! h' H6 O公仔箱論壇5.39.217.77:8898- t$ S7 Z- T! N% a: [0 ]- Z1 o
) B4 V: ~4 R6 g3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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" _$ ? W) U' v' i% ~9 M) I: j; @tvb now,tvbnow,bttvb4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花tvb now,tvbnow,bttvb0 P. {" N2 U$ h: v7 G! C
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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