我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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* z& o# C7 P* q9 Z( A公仔箱論壇材料：
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" s# P0 u5 M2 A' N) w日本南瓜 ¼個5.39.217.77:88987 ]6 o1 p2 D$ Y5 `% l$ P Y4 q
排骨 30元(約 330g)/ m$ M. I: s$ d3 C; c$ B
蔥花 少許
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% W; s3 c. u! M$ ^/ z醃料調味：/ Q5 J( X, f# w& Y& Z8 h: l
: d+ [9 O3 J0 V5 p# g! \5.39.217.77:8898豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s* j+ S; I8 Z* A5 t
蠔油 1 茶匙
' V( x( q( b2 e: L/ p) T, g酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. D$ {6 ^0 O9 j: X
生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 `( _8 o5 P1 e7 C* G
雞粉 1/4 茶匙
/ D0 ?: x* ?- F- m' ] Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙/ ]7 c- ]# O( b# e
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7 ?9 M- I9 M. _( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& R8 J" Y& J# u4 ptvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇$ A: \0 f$ A' i# x$ N
; N- p/ e! F$ O- {公仔箱論壇豉油 ½ 湯匙
% H) A& V5 Y# B2 ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
- T, n4 n$ N* ?7 D; U8 [$ J! {' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898' }0 s1 c2 Y$ ?
水 100ml
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! b: I( J# M* c+ o$ V! A. qtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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) ^+ f$ i0 l# }! {' Z+ ~9 ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* R5 b) m( B) Z1 C
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘. }: u7 U$ z# V- [! t
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3 G5 c& h0 F' i+ q0 w4 l+ H2 q4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花# r+ x/ _: `0 t% h" m: y7 d
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6 T5 }8 ]" a8 m! ^tvb now,tvbnow,bttvb同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb0 q$ ^: U. D j
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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