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[中式食譜] 非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果瘦肉湯 (附食譜)


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- s7 |4 S2 T# F. [公仔箱論壇非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果瘦肉湯,好長的名字啊~  用新 Staub 28cm 來煲,好好喝,煲了2小時再焗半小時 ,朋友來拿東西,請她喝了一碗,她跟相公,喝下第一口,都不其然說,嘩~ 好潤啊~~   昨午煲的湯,今午已喝完了。材料很簡單,只是如題的非洲海底椰、蘋果、雪梨、南北杏、無花果和瘦肉。
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材料:
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    4隻

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    4隻
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南北杏公仔箱論壇# W& N  ^8 e: i1 L# o
    約20粒

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    5粒

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正宗非洲海底椰


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(剛做了點資料搜集,原來只有非洲塞舌耳出產的海底椰才具有止咳化痰,清燥熱的功效,細看椰肉,真品會有天然的肉紋,其他東南亞國家的海底椰卻沒有天然的肉紋)

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海底椰、南北杏、無花果洗淨,瘦肉飛水5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  k2 u3 E' v  P9 W4 f
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2) 滾10碗水,加入所有材料,滾起轉小火煲2小時
* a. I$ s& s: s/ X7 I6 z5.39.217.77:88983) 隨口味加鹽(其實不加也非常甜)) H! V/ K* U9 u/ K5 `; z

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