今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。
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2 d$ Y8 Y Y& U" [$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
$ H, S" {7 ~' V `# S: I5.39.217.77:8898豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 Y* R6 \& j8 Z) G- g, ^: H
蝦 6隻
! o' c8 L4 n3 b; d8 {' `5 l. a公仔箱論壇水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ ]& y& t) U% K
燒汁 1湯匙
& ~2 N3 H1 I9 `$ R) V: Z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 x& g+ B0 I J& b1 Y& u1 stvb now,tvbnow,bttvb5 k t; F J+ G5 N2 P5 O9 Y
1 y0 |' T1 h' Q7 ~醃肉調味：9 h; E* ~3 l- y; f/ e5 j6 _
4 B! K0 u6 H: Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb燒汁 1茶匙公仔箱論壇/ E/ l' t, W8 p* W4 Z8 K9 t
糖 1/4茶匙- d, d/ C; b& _* t8 ~
雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇. Q& J; y$ }( W6 g: W2 V: G
生粉 1湯匙5.39.217.77:8898" d0 z% E/ y" H2 ~$ p( N5 V
水 1/2湯匙0 ~6 A- Q+ J# z/ ?
酒 1/2湯匙公仔箱論壇' k$ N" E$ u1 C) F6 @
鹽、胡椒 少許
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/ V$ {* ]+ k8 h- v$ d1 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 l; ]8 C4 Y
8 s# A: ^5 u7 N5.39.217.77:8898製法：公仔箱論壇+ R7 D8 U, ]2 r$ M! H3 u9 c" U( s
% {* j2 g/ _6 n4 A2 g# \tvb now,tvbnow,bttvb1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
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, V- b e3 l8 p: h- C, Z$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 青椒切開，釀入餡料tvb now,tvbnow,bttvb& c# Q8 L7 u# E8 F
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. _1 m! q& }" |, i5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ t2 X+ Y% u7 p7 P# V- g& b' K1 u
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3 g; Q& y( c% m3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 \; m" v. y1 V' |: s
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
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' i( A1 O, {7 v Z6 e8 \5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, J! u3 a n& W! D1 X
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, Y' e5 ]2 q- ^/ q2 l4 ~0 S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：" S- N' v+ q! |: Q
; X9 }1 q3 I# }! y, ]5.39.217.77:88981） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
3 N/ L, t/ q+ I# |/ }9 i! s( a2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以5.39.217.77:8898, ]3 r; r T. ?$ S. W* {7 T
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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