今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 ~% [/ j9 ~5 o7 T3 z) z) ~9 `
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材料：公仔箱論壇- L! _( H. Y, \- W$ v, Y
% ?3 g0 [6 b, W R5.39.217.77:8898日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）& E* C/ J9 B/ B- B2 w1 _* M# D4 G
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
/ F' K q2 c* S/ Y1 J公仔箱論壇蝦 6隻5.39.217.77:88983 f8 H+ U5 M0 v& R
水 2湯匙
7 _9 o3 a! O" l- N燒汁 1湯匙7 A# P _/ e! p( R
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3 ~* T: h- u! C! S: u$ u/ m5 Z& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% q) Q5 O- @& G$ d; B, B
1 `5 z! a2 y) K% ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb醃肉調味：
! L2 K- z, S1 R7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! F4 u4 C& _1 {6 ?- _
燒汁 1茶匙
5 U9 { [( H" B# v& t5.39.217.77:8898糖 1/4茶匙公仔箱論壇0 s7 R$ Q, |+ z W0 _3 x
雞粉 1/4 茶匙
, l% {: Q3 k5 j* }3 p) E5.39.217.77:8898生粉 1湯匙
* H* m+ `$ S3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2湯匙
/ s" }5 K' \' L( @公仔箱論壇酒 1/2湯匙( o8 }! \' ]% t
鹽、胡椒 少許公仔箱論壇 N# \; @$ a0 |/ V8 s8 a
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! a& R7 p7 b! V5 ^5 N
/ ~8 U, M" z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
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- O1 |5 k" w1 j7 q2 n, X( X2） 青椒切開，釀入餡料tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 f0 x# n3 Z; J m, L
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; L" X1 [! G; O- Z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘5.39.217.77:8898" o! I; P, D7 S2 H$ N5 f9 C
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
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6 [& w# B) [$ F4 k7 I$ f5.39.217.77:88985） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 M+ V2 s1 x4 N5 V Z( t* @
7 L4 j9 x+ j8 S3 f; {1 O4 G2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 A, ]- o. e+ D# q0 x4 H
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小貼士：
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- @1 J8 G, z3 k: o5.39.217.77:88981） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
! p4 `( }3 Y2 n( S5 r; P2 x0 a2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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