夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 I/ L* T7 h& _( W# u2 Y
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P+ l# }5 w% b; u+ q9 q9 E( o& h% U5.39.217.77:8898材料：
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* o1 K! I. n! b* @公仔箱論壇冬瓜 1斤公仔箱論壇+ X( [3 L' t! R: s3 K$ r) \
排骨 30元 （約330g)公仔箱論壇# X& d1 C9 W5 B$ P
' A) d7 P5 y: L/ t; L醃料調味：
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豉油 1 茶匙
$ \0 y- U1 @ i' E, N5.39.217.77:8898蠔油 1 茶匙
% {/ i7 {4 L9 @% p2 w7 g3 m公仔箱論壇酒 1 茶匙
: Q- c- T9 R# i3 h6 f3 v生粉 1/2 茶匙
& t* a \7 ]3 c6 W3 h' J E5.39.217.77:8898雞粉 1/4 茶匙5 ~! w" J! ?2 A7 {2 B1 C
糖 1/8 茶匙
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蠔油 1 湯匙
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t& W( z; S5 b0 W9 G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
! c' q; R: p( I% U5 Z+ \2 J: JXO醬 1湯匙
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. O1 d* {; S: Q! o) P+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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: L9 B# r$ b& p! H# r% y1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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1 w' C' C- _% [3 ?9 j4 C2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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# I& d3 J9 M4 b3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘公仔箱論壇! _1 e" C+ z# k/ k Z* i- W5 g" e# c
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# x; q. d# e: p# s4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻5.39.217.77:8898. G! w4 ^. ?" X; |' |3 y- @! ]2 S4 W
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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