夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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冬瓜 1斤
0 b5 K" P0 E) E* i- f; b, E8 S( s9 o公仔箱論壇排骨 30元 （約330g)
1 h4 L. [" d" f1 s! R* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 \; r8 c$ w: u& m$ D" x5 n! r5 q
醃料調味：
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豉油 1 茶匙
" J7 i+ ~5 x2 ^; ~: k! d1 \0 ?2 W+ |" r5.39.217.77:8898蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: p& r' L: d8 i# w
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 B2 ^- }& Z4 Z
生粉 1/2 茶匙
" ?6 G1 N1 G9 D/ I% u* G/ N5 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙& B' m6 Q; R6 ]. t
糖 1/8 茶匙
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- m1 a" g- f7 c
; @4 K! l3 \( R& Y5.39.217.77:8898蠔油 1 湯匙
4 z1 E. e- I( w8 R$ W7 V雞粉 1/2茶匙; P8 s( Q% r) @ t
水 100ml
1 o# W5 \) ~2 B& @) _! MXO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ ?% v4 q1 P: K+ J
: U7 w: c# y8 J8 t/ c5.39.217.77:8898製法：公仔箱論壇/ R% M+ h! \. H0 ]$ `
, \! y' R$ \; s# h- i! Q" n8 i. Q' A公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 x \7 a) ]+ ^
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘公仔箱論壇3 L, x7 S' a- B) v/ m
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; I' H' \1 ?& K1 r* N5 F; C公仔箱論壇4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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