夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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材料：
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! ~( y' Q. ]: n9 N( _) z* C冬瓜 1斤
7 t) {, j @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元 （約330g)
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3 N$ Z$ j: h$ [6 T, O8 {5.39.217.77:8898醃料調味：
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豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: q: i- w5 z" P( C' w5 m1 q; R/ u
蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* {! z8 y8 N! o, b' `
酒 1 茶匙
7 g, r( o3 }. U% v* e2 J& n生粉 1/2 茶匙
; z% Y6 J1 ^+ ^5 M2 o雞粉 1/4 茶匙
7 [/ P) d. N- L8 M; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& D0 a% p6 q, I2 H! O* H# V" H% i
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蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% M) g% F* O1 u: k
雞粉 1/2茶匙
3 Y, j I9 A, A! \) c/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100mltvb now,tvbnow,bttvb1 B+ c& t8 g5 e# m1 M0 b
XO醬 1湯匙公仔箱論壇- ^6 I' v! V% k' `+ P! R6 D
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製法：
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, H( O% P" ]' k, E$ J9 W; m+ Otvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘4 T- U0 [( }2 e! ^
, H1 f6 _+ [8 y7 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! f' b9 C4 k5 h. n' y) B% y
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& C( i% o" L0 l N& ztvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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