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[中式食譜] XO醬蠔油冬瓜炆排骨 (附食譜)

夏天多吃冬瓜,清熱又祛濕 ,可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道(他其實很麻煩的),所以試做了XO醬底,惹味香濃,送飯一流,平時只吃兩三塊的相公,今次竟然不夠吃。
9 d- B+ q2 q: E3 J  Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( E9 c9 l* n% F  ?& u

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材料:
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; ?! n& i/ n5 \+ N5.39.217.77:8898冬瓜     1斤
6 X, [' Y, V5 B5 D4 Y5 n排骨     30元 (約330g)5.39.217.77:8898# B4 B! J0 K6 L7 o9 ]

# @, p) q, q. {' I  N5.39.217.77:8898醃料調味:
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  }% q/ R' x7 A" l6 H: n1 ]豉油     1 茶匙公仔箱論壇: H" g% O1 _% n8 D* t  {2 i* r
蠔油     1 茶匙
% l6 I+ u2 x* @公仔箱論壇     1 茶匙5.39.217.77:8898+ `3 O) Q+ f2 T2 N0 L) `% t
生粉     1/2 茶匙
3 ?% N( u" m! ]/ S7 d; {5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉     1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 @% E  g0 N+ ?% d5 j
     1/8 茶匙公仔箱論壇1 ^$ o$ A0 i# m$ L; @7 i9 A' ]

: K9 h% v- s: A( k+ z" l, v' ^- u  u公仔箱論壇調味:
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- w6 n- N! f+ x/ @2 n  m- B* s6 h8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油     1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 w0 Z" [+ ^  F
雞粉     1/2茶匙公仔箱論壇- w: v: N0 w& Y) u$ u; y" Y
     100ml
5 l) b: Q2 w  u7 z5.39.217.77:8898XO醬     1湯匙7 v& `" B, V  h' J5 J& Y, E

+ R& i; u6 u% Z. O: i公仔箱論壇製法:公仔箱論壇1 w- b) B7 C. t" e

8 N' n6 G+ S; ]: ^6 A$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)排骨醃20分鐘,冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 V4 k1 i3 Q& A6 N# _: A2 [

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  J3 F  X( p. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)預熱鍋下油略煎排骨,約2分鐘
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8 Z+ i$ M& S+ P6 G$ ~, A3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3)下冬瓜、蠔油及水,拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4) 加入XO醬 ,拌勻小火煮5分鐘 ,滾起再以生粉水打獻公仔箱論壇, H# B- q, V7 z' q& V( I* e) X
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