夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" Y; A6 W }. E- i+ m! o
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材料：1 h* |$ ~$ k. a! U! n
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冬瓜 1斤公仔箱論壇- K V3 m) T; i7 h& m5 L2 e4 H& q
排骨 30元 （約330g)
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k, q% h1 h/ D" D1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：
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豉油 1 茶匙公仔箱論壇& t }' X* l3 f' v
蠔油 1 茶匙
8 q2 M! \5 ^3 M$ I8 etvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙
# d- T( q+ F2 P7 H0 A生粉 1/2 茶匙
. V) U- |% z) {4 W% W# U雞粉 1/4 茶匙% ]7 m+ u! T5 c( ]- ?" [0 I0 T, p
糖 1/8 茶匙5.39.217.77:8898, g7 q& j# Z* O) A1 R; `% P/ h0 G. ?
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0 Q- j' M4 e4 h" ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ i7 P1 ^7 {# D S0 X
蠔油 1 湯匙
% z- v- s9 H; ?3 b! Q3 a5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙
5 N) n% r% W* o, b G9 |tvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
! M% D" P: P8 ]5 n: O5 O* B7 \: ?XO醬 1湯匙
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' l: M, I2 Y/ k0 W$ X9 e公仔箱論壇製法：8 c* R# w! J" K/ k3 R9 ^
' Y7 u2 M; Y5 |; d% @6 g9 b1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇- X* t7 I5 Q1 P5 P1 D1 C9 M I
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇4 l- W( q- n% S# u2 t
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7 | O' P9 {" j& T8 H1 z# o/ B- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻- A/ |* b" M- u& \! X
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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