★材料
2 Z( l7 E% K2 @: W, b肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量' @* Q7 `" u/ f' a: s3 n% R; v$ F
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 V: {' y9 x3 Y! p
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。5.39.217.77:8898. _& ~+ i7 v0 n- J
7 C1 P6 a# J: F, o- |7 S) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。! F7 u' A R' H, _* a% {; W
+ v& w" Z4 v1 M1 Z, Y8 M公仔箱論壇3.青豆角灼熟，備用。# X( a4 r3 D3 A; C ]
! X. m$ p6 k& U4 u/ ^, p4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。公仔箱論壇5 S9 z% B: W+ h: V0 @% M: c/ G
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。5.39.217.77:8898: j( F( P3 D' D
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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