[中式食譜] 薩摩鄉土料理豚骨

nt1972

★材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]8 o/ y  [! d$ I' t+ f5 c* C
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
$ |! M( f8 j9 a8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 x" M5 k; I" T! @; r, q9 t2 J
: h# h5 R0 g& J! ~1 i' S  @0 q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 k( z8 g! I/ w  S
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 c3 s) E2 Q9 Q' y# R
tvb now,tvbnow,bttvb& U; n/ @+ h% u6 e/ y! M
2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。5.39.217.77:8898/ l) T3 ?! F9 N& f% W+ l4 M
2 A  Q' a4 t, f
3.青豆角灼熟，備用。
0 V) F$ W; k' Q+ X8 d- @) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: A7 S' A5 ^5 o* W( k
4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
+ L% O. D! A. B' D$ f公仔箱論壇: j" e4 j8 c# n& W- D
5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。公仔箱論壇& i* F, l( S: m8 }