★材料6 b4 ]8 N% {, R% n
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量5.39.217.77:8898; s4 @+ _8 h2 p6 ^/ W' _
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做法：
0 g3 J( k* S" [* t, s4 @* ?1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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) E1 w0 a$ R# |/ Q* V1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。* z' J2 F: m4 d
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3.青豆角灼熟，備用。
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. ~ l4 ~" [+ Y% G0 o! J- W4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
" }: E/ |9 u0 ]9 @4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _5 X2 |9 E: F( Q& b% S5.39.217.77:88985.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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