★材料
7 c o- j* F+ b; h, I* {( t肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：5.39.217.77:8898: j5 _$ i5 n4 _) B4 S+ I
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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* G& v* B% U* T/ X B* F, |# `: S2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。公仔箱論壇( M1 A2 e, z1 H# e
9 i0 ?; s6 g' d6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆角灼熟，備用。0 \" h7 u2 }' J8 o7 |4 K
- [; |# n, y6 ^2 v+ [* C' w1 K) gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
7 Y1 G% i: Y& y) Q: n5 ]6 i2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* R0 c }* \% _( ]5 s/ b8 v
5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。5.39.217.77:8898+ O" `. m4 t8 z1 Q
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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