材料
2 i) |7 t8 h+ H$ P2 Z, J+ X5.39.217.77:8898鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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! w( b9 |5 }- C* p3 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 d- j& e6 Q/ Y5 J, z
醬汁5.39.217.77:8898+ v1 \0 u% r9 F3 ~
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙9 ]0 b W, v, B# e. \3 B
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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9 A2 O4 U) C; X做法：
+ B4 ]' |4 w K6 q$ E3 @8 ]公仔箱論壇1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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6 S Q! Q+ w' m5.39.217.77:88982.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ i# s5 Y) D6 R) l
$ e& [4 x! ~8 W4 S. K$ t3 z3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。5.39.217.77:8898; _3 m6 P2 e# N, s( X f# q' Q4 A
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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$ [. j0 o# H- Z/ g% s6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 p0 v4 d7 M; D
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。1 N! G" @$ p6 w* @# \* G
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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