材料
# v1 @4 q) Y. |( I4 e. i/ ]鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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; j1 l( y2 a+ Z9 O0 M醬汁
7 x( u8 F8 F( L6 t o! ~公仔箱論壇水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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9 M; n- R& e0 t) Q/ J燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% Y- b! L$ X: \& }7 |
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做法：
: j) o7 k: @! I5 k6 P公仔箱論壇1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。公仔箱論壇5 q+ M' z9 a! Y5 ?) O" L
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。公仔箱論壇% T0 \0 a1 c8 j7 f& a) e1 U
+ `' P: B3 [/ r B! x6 N: r7 ^, ?# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇# V% @. f9 k4 ?5 |0 l2 z2 N: U; p
7 h* |5 X8 V4 p公仔箱論壇5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb* e/ s v* u3 x0 l% C$ g5 Z+ ~- `7 [
( `# P$ `* D+ m' S) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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