材料2 I3 _( `8 X+ W& ^% e" j9 p) A
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁公仔箱論壇& z# i" G3 O8 R8 Y+ [2 @
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙公仔箱論壇2 J ^8 L2 ~' N: K+ f
: y G$ E4 B6 w( C9 N燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ `! J! m$ n; ^6 j0 [+ f9 e# g
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做法：
- e3 O, y4 M# @+ m Z1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。公仔箱論壇: i b, {4 m9 K" j( u/ I
' @# I* Z8 A$ q/ U! @公仔箱論壇2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。5.39.217.77:8898+ e' I$ D6 M2 j9 g
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。5.39.217.77:88983 U# U. Y0 u: j. \1 I6 P( C
0 l# k! R8 ?; a( m& `2 A4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
8 P* D8 c: n7 i7 G3 u1 l" \& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- M6 W- e1 {* r3 D/ O# i
5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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; a4 r" B1 \. s5.39.217.77:88986.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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, A8 h3 n& a5 q$ ?% \ Z7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。" F3 R% |+ O8 M: G
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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