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3 P u7 E9 _2 |0 j, s5 \; s1 h又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、5.39.217.77:8898- K' n5 {# C0 ~/ J- S" y
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雞腿 4隻（中型約500g)
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5 r- H7 d0 M) w8 ?; U# ?調味：
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8 V- M! J% |! x4 {% {1 R5.39.217.77:8898日本豉油 3湯匙（中式也可）
/ n- J! ^7 a1 L/ ^( U0 v5.39.217.77:8898蜜糖 3湯匙公仔箱論壇" Y7 g7 [, Q' s; b; l) a
老抽 ½ 湯匙
! Z" M) m+ U0 [0 j8 B橄欖油
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湯匙
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ M# D$ M: U- k! E/ i
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* j7 U% D9 v, j& v9 c3 E0 m
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇& w: t) g( s, D) k3 Y/ z
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1 Z6 X# z K$ U$ H9 r1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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