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' D! j: H) S" Q4 v& Htvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：& r, f" ~3 @. f- A/ ?; f
( H& y) T3 c H" U8 I2 V5.39.217.77:8898雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：6 T( w1 v4 R# G+ X# N
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
4 T' F3 S# `0 n: }4 Q公仔箱論壇蜜糖 3湯匙
( P$ Y+ ^ A5 t5.39.217.77:8898老抽 ½ 湯匙公仔箱論壇/ Q& H3 Q" U" s
橄欖油
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湯匙
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製法：* W, @3 r. K8 u* s3 Y5 a9 G
& l" H2 L4 s9 @ x* [: b! ^* S1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘2 [3 w" |4 R/ J2 a: ?
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! [8 D2 J4 S
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小貼士：4 c8 F7 F. W2 _' i0 P7 G& ]
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
4 ~0 [. p; V# O) E3 {5 _3 mtvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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