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1 a4 m7 u! C7 l! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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5.39.217.77:88982 m4 r+ J5 S5 x7 {/ c4 j. G
材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)
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; t' t; g, F3 l' F5.39.217.77:8898調味：
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日本豉油 3湯匙（中式也可）8 Q4 x1 W. }( W3 H
蜜糖 3湯匙
! ?- [, u0 j6 B C2 X. J M7 e老抽 ½ 湯匙5.39.217.77:8898 h5 Q/ v5 u$ X: r8 E. A( ^
橄欖油
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湯匙
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$ ^6 P: m0 ?2 G% O. Stvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇1 y4 Y7 o; H1 a, P( E2 w7 Q* `, j
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb# J* r0 l6 ` N9 p( i, \: M
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0 G8 @6 h3 Q4 x# P3 ?* j% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 P2 p% ]: ]9 M+ g& F
/ y1 ^# N- O8 U4 f# x& a7 p2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
; V, ?) q% h; X" ?; N; F* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 v, y" t2 i- b* }( V3 t/ k _1 {
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：公仔箱論壇3 d0 O, \( s$ [
/ j7 ?) O" I4 z5 c6 y; i4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
) {; b8 r! o( W, s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)8 g# f% e; V! [8 `" e5 U* x
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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