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% n: J' Y, k- _- `$ E公仔箱論壇又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、+ z0 L" j: b2 b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, B2 n& K4 x0 A' |8 J0 D& @
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# Z3 ~- C' B+ M; l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. W y7 a. D `( y" ]$ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 T' c6 z. v4 ^; X1 ~
雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：
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8 Y q/ p; A# ?1 B4 F/ y E1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 3湯匙（中式也可）公仔箱論壇, [" H8 O* k# O7 P) y5 s8 o* E
蜜糖 3湯匙* R2 d4 n+ R, [* [/ l; [
老抽 ½ 湯匙
; u- t/ [+ |3 A `) M* ^橄欖油 公仔箱論壇, Z& n' H$ c) T. u4 b/ k6 a p: Q0 p
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|$ x6 E9 }2 V6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇: u8 T3 _5 L% h! s7 S
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9 E v2 W8 x) c$ q6 [3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 a0 b h6 y$ h6 q
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
# B0 [+ L- u; y2 j2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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