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1 C5 S$ M" [/ K5 K$ J% Q6 V! Ktvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、* O3 N* U6 p [; ]
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" ^4 g, h- j3 A6 S- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 j; B# l1 V' P) F" N! G( S
0 u4 G- m7 G# \& h& p4 f# N雞腿 4隻（中型約500g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 Q) a9 Y7 I% X2 P8 v
2 t a: ~3 Y: D, N調味：公仔箱論壇0 N; z9 C1 H7 }: ?
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
* ^" d/ b- r5 Q4 w6 J8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 3湯匙
! ~1 C# g+ ], T老抽 ½ 湯匙
, q% t. T$ E4 g5.39.217.77:8898橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 j7 ?& Z) ~# d, a
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% R- M7 S6 C: ttvb now,tvbnow,bttvb湯匙
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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5 V8 W! C0 T+ T. E2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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( J, I0 \, P. y A6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 M, ~1 f, p* ]) }# D2 r3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：
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& c# P! o) s5 R$ D6 W5.39.217.77:88981）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
0 m/ z4 S) _5 |& T& w2 {# [3 {2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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