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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
% r. L6 L! a) o% u) Q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' i' `8 G$ @2 N
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3 t) x r; G2 G& z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 m8 C( i4 r; q) S4 a% r' v& \: d
V9 B2 Z+ O$ @* R/ l7 j- C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：* h' B8 q8 w% B( L
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雞腿 4隻（中型約500g)tvb now,tvbnow,bttvb) W+ V+ j; X7 E. U( {
& v4 K9 b# Y4 r+ |8 z( U8 stvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ l$ p5 N! ` P' B
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
: G2 n; z! q7 h. g蜜糖 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 d% o/ {1 _/ K. a
老抽 ½ 湯匙2 t9 x3 a; ~5 ^. h. y# e* \8 q
橄欖油 5.39.217.77:8898' n4 Y$ e1 h% N8 L# B, t' Y
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湯匙
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製法：公仔箱論壇2 c5 b- r; d4 w$ C5 f2 V: j
* u8 \; q d5 i4 u: k, V, I, F( k' U. N1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb! b# A. W Y. b8 d% W; b
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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# K/ v8 s: [* S4 xtvb now,tvbnow,bttvb3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇) k3 m4 Y. l3 j- b
2 o( E; y: T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 T6 p/ d7 N* S& b" S
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/ @! C, D6 a* s6 F# q' ~6 `" |0 Gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：" s+ Q3 Q3 q. J7 W" [ o: O5 w
; b0 V7 l1 u0 \( V* |4 _1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘* M; i" X/ o. g3 I, Z" i6 j, s
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)5.39.217.77:88981 w6 |1 z5 A9 `+ Y0 ]& |
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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