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[中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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' z+ m9 T+ d; f* Gtvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、公仔箱論壇3 ]( G6 ?. _9 N5 v; X) m9 H1 C
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0 ~+ b, Y9 |. O# H6 s5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇* s, {# i1 e% {

& y) }. v- d0 r. w) P2 l3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿     4隻(中型約500g)( S  E: r, \' ]
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調味:
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日本豉油     3湯匙(中式也可)
- b% S0 l+ w0 H9 j/ f9 W# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖     3湯匙
5 e! R- n6 Q6 ~2 l6 i. O老抽     ½ 湯匙公仔箱論壇9 Q) ^* M. d! D. w
橄欖油   
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  C& I# y1 y$ N$ R! S4 k+ mtvb now,tvbnow,bttvb1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度9 y. e& m5 X" j% ^# L: n" E% f. y/ t0 h+ p
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2) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘. }( g1 `( _. o
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3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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小貼士:
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3 o3 H$ ~; S' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘公仔箱論壇+ G' L8 h1 M* p4 a! B
2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)5.39.217.77:8898( z7 \; J  J+ G/ f9 `
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評分次數

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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