[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻* J0 p; v7 g2 V9 e8 N$ J3 \
清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( v. }+ U; i! j- A. W$ g- O
牛油     ½ 湯匙, {- M4 U  n0 U* \$ a
蒜蓉     ½ 湯匙5.39.217.77:88980 H, f* T/ X3 _& V- B  ^: `
鹽、胡椒     少許
7 p; J+ u  d' C/ `5 J3 U豉油     1茶匙   
. f; S/ @) |7 B5 Y8 _. [( Z公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)
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製法：
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  p% Z  x$ q1 m( ~( r7 a+ h9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇/ f; c* {4 M  \
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2 z3 |( a0 ~7 X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了3 R0 p7 k" @+ f