[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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0 w6 L, H/ Z+ e1 r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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+ T/ q, Z; A' d) r* m& p0 _8 h鮑魚仔     6﹣7隻5.39.217.77:88981 p" g% D4 o" {- u
清酒    2 湯匙
1 G9 x& }* g' E5.39.217.77:8898牛油     ½ 湯匙
/ }, r, P5 Z# y; ]1 Q4 v% o5.39.217.77:8898蒜蓉     ½ 湯匙
" {5 o, w4 T& X  m$ L# y鹽、胡椒     少許
7 W' G# V3 F- c  k$ Q: I7 [tvb now,tvbnow,bttvb豉油     1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 N% f' f2 i: k' Y3 Z0 h
指天椒     少許(可以不加)
2 t  u0 C* U% j4 S3 |5 ?& `9 f) r+ ^公仔箱論壇 公仔箱論壇3 p" S( L4 W: Q" I- B+ P( Z
製法：; q8 \) g! x" ?+ t/ K% ~: I

% o" [/ [9 u( u- y1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇9 a. N8 r) X4 @$ q' n3 R

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) x, v" V1 l; c$ e, B0 F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：5.39.217.77:88989 Y" M8 U- ?  F/ g

) D* E* C- {% g3 g' o- Itvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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