[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。5 P+ ~& o* k: c8 _9 _- l$ o
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- W# |6 I) O, y' r! `; C* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔     6﹣7隻
, [$ M6 W/ B: X1 ]8 Y) @  y5.39.217.77:8898清酒    2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ I% j6 Z- A' O# p$ B6 h
牛油     ½ 湯匙
8 I! N$ u+ q4 h7 T' ^" O3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙公仔箱論壇' |& ~/ @2 V8 S9 P0 a, Q
鹽、胡椒     少許公仔箱論壇/ Z; j6 Q; L, _5 M+ K# ?# Q
豉油     1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& O% S3 p4 f+ V
指天椒     少許(可以不加)
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製法：
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: c/ z2 \" T# s% K# U# \0 u5.39.217.77:88981） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇5 A( e. j$ O- U! _: M8 `
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1 l/ Q/ B  i& |8 J; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油5.39.217.77:8898, ]/ a2 ]2 Z1 A3 y. B
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小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇* U4 ~7 r" i+ Z0 h( H