[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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! g" f2 w" i" Atvb now,tvbnow,bttvb無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。5.39.217.77:88985 C: o2 A4 _1 i

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& D' k6 J; w
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鮑魚仔     6﹣7隻
2 _6 O6 Z. P: [$ j9 I2 ]5.39.217.77:8898清酒    2 湯匙5.39.217.77:88981 r7 d5 B4 Y4 I3 [( b
牛油     ½ 湯匙公仔箱論壇" w8 d' Z0 i1 H  J. ]
蒜蓉     ½ 湯匙8 ]: E* R6 ?( ?9 s# d+ S
鹽、胡椒     少許
1 t% d# r8 f8 g* P" z+ B公仔箱論壇豉油     1茶匙   
0 a" c4 }* r+ P- J公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)
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2 E3 V6 {5 m8 I$ V製法：
0 H' Z6 T" K- R, ^8 n! U4 C1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- I9 H2 Z. F5 p$ Q  `
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇2 p& O+ f8 N8 F+ e  |5 O" ^8 ~
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, {/ m2 d& X* d0 J# G. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油5.39.217.77:8898! v1 e" F4 P% N3 ~. j* n
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小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇+ `; F3 d* \  i/ o) ]; q- g