[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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/ F- w9 C) I7 d* N6 g6 r: s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ f% w7 j0 B9 R

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. U$ S7 J% R7 |0 Q0 |+ d3 g

2 `" }8 u  T  n. G9 P4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔     6﹣7隻公仔箱論壇) A0 U( T  f. Z3 ?' D2 _7 |
清酒    2 湯匙
; f9 m! x2 v5 A  h+ B% d/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙
8 {0 d# [" ]3 f& I0 _公仔箱論壇蒜蓉     ½ 湯匙
/ u8 j8 _& Y! k0 s% {  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒     少許tvb now,tvbnow,bttvb; R5 @* X" R$ @
豉油     1茶匙   
7 }" u8 i, T! w- j: d公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 k( [5 E$ l1 Y0 w
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製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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  T; g- T2 v) h* Z2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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