[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

soforlee

公仔箱論壇# W" a/ Q4 G% J0 ]6 z

" X  c3 x9 i7 i" Ptvb now,tvbnow,bttvb

tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 H2 G2 `, O0 `& R% U

4 p/ `4 ?# p/ q9 S$ R無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。公仔箱論壇1 X6 ]- x: p% {

. [% _5 i) T0 |, c' o! i1 K. Z2 O公仔箱論壇
3 ~/ A/ t; c& P

3 E- }& h, ^6 K. _7 x0 [' f

/ B" ^+ Z" q3 I% x2 ]3 }

; k: b% i0 E. Q, l" |

6 J5 O! {, \- m

tvb now,tvbnow,bttvb9 i: \; S4 Y# U2 T' L/ h" E3 _
1 ?  d; ~& t3 l" R- [
材料：tvb now,tvbnow,bttvb  Z8 M6 D0 X, ]) S3 {
( B: X+ U+ D/ Z9 g) K- i' D+ G, n
鮑魚仔     6﹣7隻
! T4 j! b9 C, V3 C8 A公仔箱論壇清酒    2 湯匙
& k9 ~& @) D- O* k$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙
' ~% Y$ T) x8 e" q( Y3 k5 D蒜蓉     ½ 湯匙
' B7 {# u9 h" r. O' E* j; B1 K) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒     少許" ^- x" z7 m1 V: g
豉油     1茶匙   5.39.217.77:8898' l+ w; R" F, k% D% j% P
指天椒     少許(可以不加)4 N5 P1 j/ D; g3 y! w( z
tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 [0 k1 t* G4 U$ C
製法：
! l) C: H9 b; B7 b# y  ctvb now,tvbnow,bttvb( R! q6 C, Q. F8 N3 u
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
& C' R. [7 X+ N5.39.217.77:8898
( C. _+ C. o+ ]& Z" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 p- f- V4 f  |( C" a. g) k

% g6 h1 \: M5 [& x/ h/ c
公仔箱論壇4 @0 o* y- m1 Z  W

7 f& q6 B  V; ^! K/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油5.39.217.77:88987 G' t* i! m5 @0 f0 Q0 P; n+ {
tvb now,tvbnow,bttvb) G; z9 {" s4 d; F$ f

/ ]% Q: P  n! y+ {0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇) I, |2 |% C/ q4 G

9 l. w0 |9 Q- T/ o" }( o) p( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 T! X5 C0 U9 J% b4 P0 \! G
2 K+ [5 x; D8 [8 ]9 l
$ T# J5 j/ B1 o9 ^
小貼士：5.39.217.77:8898& S) U5 R# w! ^5 \) K* l
5.39.217.77:88985 d" |$ v6 d! W" M9 `3 I+ f
1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇: Q- w: F/ K. z* L" K# d$ T