材料
) U: j7 q# i( M/ Q; N木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升1 d6 t3 k9 |( W2 x0 D) H
9 l, w3 m" q* Y y7 {8 |4 b6 h0 z5.39.217.77:8898* O5 \6 X- Z5 A& c% U) {+ Y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: c0 \* A b! f( Y3 W
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
; o* Z- ?' N: v( `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 T( ]8 N- z$ ~
2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ a R6 N, ~) C- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 F! A5 f: F8 Y
3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
$ N0 ]( S% G+ Q4 A$ _ ^$ r6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& \; G$ w5 h: }9 f
4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。公仔箱論壇 e/ ^ g M: n# \
9 G- V% A: \1 M( O
5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。* D# g0 a! V. J9 n, X5 W
7 a4 Z3 ~! c+ I
; s' E/ J: c" o; S2 x5.39.217.77:8898貼士：
! P/ x# Z. {7 r) a3 U" z公仔箱論壇凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
* n) `* C1 s9 r( N公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-4 02:15 PM
| 