材料
' w% J0 [4 G; g! Z' n5.39.217.77:8898木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法
& @( T& X; q- b; [0 t% E# d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。3 `( A) @6 i1 ?9 M! t k
- ]2 n9 W l0 W* p5 f2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。5.39.217.77:8898& y. h9 R9 f7 I8 ^/ U M6 e7 P
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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$ d( {: Q8 Y4 ?5 I2 q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。公仔箱論壇! P" L1 R3 | O( r" g- s
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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7 g# j- o0 |+ X) d3 rtvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇1 n6 b7 e6 ?# U2 o t
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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