材料
; d I9 ~' S4 l5.39.217.77:8898木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 _ b, Y+ }6 H: b" H& k
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。9 f" T2 g2 G1 ^( `
4 U' d/ q h+ V3 x# N5 {+ Y3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 S- p+ [# W- f! D
: V* g9 t4 e3 v* }; e5.39.217.77:88984.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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+ P- {7 M- M o- r. t) i/ m p# p6 v5.39.217.77:8898貼士：0 [% Q9 `* A5 t$ G* `7 ]' J
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。& D9 r8 n' E% k
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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