[中式食譜] 野生木耳凉瓜冷鮑魚

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材料5 t: t: i7 w. {# W: U+ b. \
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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' x' Y1 l% V& u0 H6 `0 P% |5.39.217.77:8898做法
  j4 M) J  g% @+ G2 ~- E/ u, [& Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。5.39.217.77:8898; E, E9 [: I7 ]& E5 ]. x2 Q
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。5.39.217.77:8898. r$ x. `: v: q% q% S% ?1 C

1 O6 K3 G& r/ H# E0 @3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。& ?* R% N9 B2 b/ b# a! [

2 |+ X, ], g+ d% r& X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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4 R  l0 y! u7 L. P5.39.217.77:88985.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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貼士：
6 y) `5 R3 \. W( L( P公仔箱論壇凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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