材料
& z; p, F+ S8 Q( Q6 a( Q+ G3 b/ l公仔箱論壇木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法
# X, g' E0 ?* `9 L/ I4 w( E1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。公仔箱論壇9 Y3 l3 z% q8 @: S4 @* p
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 D; W. P+ d7 f% K9 K$ x5 m
3 J) v6 A* a9 A. E1 F0 C" y# etvb now,tvbnow,bttvb3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! }4 m2 S$ e& Q6 F$ \, B* _
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ W' W; P- f. J9 }( C1 P- C
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6 Z s0 O- ?) s4 Q公仔箱論壇貼士：
; c# c5 u6 [2 D5 \# S: [8 ?+ K公仔箱論壇凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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