材料
2 u6 M% d1 Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊7 b w# F: f0 u. B' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 N' p$ U1 L! [
8 t# ^0 H* ~ v9 ~+ u: _
做法1( [' r U) [% h/ x0 d7 F0 a E
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。. [$ l; r( U; n2 H* A5 R6 v+ D" \, g- B
5.39.217.77:8898% Y3 Y; Z: z+ L+ M4 V& o: W
2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb* {5 m1 i/ @8 C" ]
! r6 L7 k, R5 j4 s# a3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。
$ f* H; c- A- B! k U l8 Y3 P
; _0 q; R( f. [0 j# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。
7 u2 b* v5 N) ~- h8 @& r公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-4 02:14 PM
| 