材料
3 ^1 R+ n7 e3 a% Z% b! F1 T3 Itvb now,tvbnow,bttvb雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊公仔箱論壇% ~* }$ c' L7 F
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% ?0 H. F# F( j' Z) w1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1
! y# K; k9 r# D0 W0 X.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。
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: _$ [8 G2 s# ~7 u/ U6 D, ] f3 ~; ~2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
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3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。
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4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 W; O/ ^+ v$ H' E5 ~. @, E
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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