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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許公仔箱論壇* {. G$ ?' U d! R4 ?$ B
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$ y3 Z$ }9 d; E; ?9 z; g9 G" Ktvb now,tvbnow,bttvb上湯' ]1 w: m* Y) E8 h
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克# m" B$ g5 m9 q: E% `; h; U
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做法公仔箱論壇8 T" {; p3 Q2 h0 [
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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& A6 _( }) U9 w1 Z$ t) w2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。tvb now,tvbnow,bttvb' f, y+ Q% Z* j" O% F) ~; A( K
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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: R6 W4 o6 h. ?: p) Q$ Q公仔箱論壇5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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