一個另類營養師的飲食革命
. i# V; l' G) B9 {* i! p0 c `公仔箱論壇7 q/ D( v4 |* ~0 J
我是賴宇凡，本行曾是心理諮商師，發現自己的重度憂鬱症病人幾乎都是全素者時，轉身接受了營養的訓練。我跟你所認識的營養師不一樣，一般的營養師是藥學下的分支，學藥學的人不相信身體有自癒能力，所以需要藥物介入；而我接受的訓練則是自然醫學的哲理，我堅信身體有自癒能力，它需要的不是藥物，而是完整食物中全面複雜的營養。一般營養師要大家少油少鹽，我卻相信天然高品質的動物性油脂(如豬油、鵝油、雞油)和天然的好鹽，其實是我們現代飲極度缺乏的。在這個另類的飲食建議背後，我有一個完整的理論。我可以說清楚，我們對膽固醇的恐懼錯在那裡。tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 f" N) J; Y4 f' {8 ?7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 E/ j" R& r7 `! [/ l$ [- }
除了心理諮商師、營養師外，我亦是世上出諾貝爾獎得主最多的獎學金富博萊特（Fulbright）得主，在我的背後，支持我飲食理論的研究，將在未來十年內，排山倒海的登陸台灣。問題是，我們下一代的健康，不曉得還有沒有十年可以等。這就帶到了我最重要的職稱─兩個孩子的母親。我是個專心安份的母親，從來沒有想過要自己站出來挑戰主流，可是我親眼見到美國孩子中四個就有一個要吃藥才能專心學習、十個人就有七個過重、也親眼見到吃藥最終只能依賴更多藥物的悲哀宿命，如果我們繼續走美國的老路，那我們的健康後果就會跟他們一模一樣。很多人問我，我這個另類營養不是來搗亂的，我的答案是：「不是，我是來革命的。」這場飲食革命要成功，我們的下一代才可能有希望，我在台灣的朋友，也才有脫離藥物重獲自由的可能。- ?3 y0 F. A. z% G3 {, U6 n0 A
公仔箱論壇5 h9 w5 A i+ K4 _0 T
跟此飲食理論相關的議題：5.39.217.77:8898( G' E: C4 s4 R
" _2 p* I- P( c5.39.217.77:8898□胃食道逆流是胃酸過多造成的
2 J* q0 }7 U: @% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. j ]- t3 u$ P8 Y
錯！現在一般人覺得胃食道逆流是胃酸過多造成的，是個徹頭徹尾的錯誤觀念。胃食道逆流是胃酸過少引起的，而胃酸過少的主因則是純水攝取量過少、脫水飲料攝取過多、會化成糖的食物攝取過量（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品）、肉類攝取量不足、不停的吃藥中和或關閉胃酸造成的。病菌多是蛋白質，如果胃酸不足，入口後就無法被有效分解，那一種病菌都有可能讓人生病。這種人放屁大便很臭、漲氣打嗝、常得腸胃炎、胃食道逆流（灼心），小孩子很容易得腸病毒。公仔箱論壇6 Y2 S3 I. v# z Y$ g, g
5.39.217.77:88982 Z! Z. E# I: ?! j
□膽固醇是造成心血管堵塞主因tvb now,tvbnow,bttvb% H, U' R y8 D
# F1 D/ O" o* h2 i" s+ t$ y
錯！膽固醇雖是堵塞心血管的物質，但是，你該問的問題是，這個我們肝臟自己合成的重要修復物質(你皮膚上的疤就是膽固醇做的)，幹什麼要去堵塞血管呢？原因是，因為我們老是吃會化成糖的食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），血液不停的變酸，酸血不停的腐蝕血管壁，血管壁一直變薄，膽固醇只好一直修補。最後，膽固醇無法獨立修補了，就把鈣叫出來加強支撐，這就是心血管硬化的來源，也就是膽固醇被當成悪魔追補的主因。因為我們吃的油都不對，所以劣質膽固醇使得血管好似海沙屋的牆壁一樣，脫落堵塞血管，造成中風。
; i; C$ w6 F7 g. r5 C7 h3 c0 Y) o
9 \% n0 F) b6 ?' o& o) i5 v( ?5 v/ s, X. w c公仔箱論壇所以，心腦血管疾病主因不是吃油引起的，而是吃不對的油和吃過多會變成糖的食物引起。我們的油吃的不對，從人人都膽結石可以看的出來。像葵花籽油、葡萄籽油、橄欖油這樣怕光、怕氧、又怕熱的油，不是精煉萃取時就餿掉，就是做菜遇熱時餿掉，所以大家的抽油煙機上都有一層很難擦的黑膠（shellac），由於膽固醇是膽汁的原料，而膽固醇的原料是油，所以大家的膽汁就像那黑膠一樣，把膽給堵住了。膽汁是肝臟做的，膽一堵住，肝就堵住了，肝一堵住，體內五百場戲就沒得唱了。
* A7 [4 m: B$ r5.39.217.77:8898
1 @2 u& x- I, p: S! p1 R( S" k6 }公仔箱論壇□台灣大腸癌是第一殺手因為我們青菜吃的不夠多. L/ f9 d, b2 y1 q+ t" f* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% ]6 ]2 p# D, J
錯！吃不對的油把膽堵住，膽汁出不來，就無法刺激大腸蠕動，吃再多的青菜也大不出便來。吃對了，你一天應該大三次，現代人卻三天也不來一次。廢物全堵在大腸裡，怎麼可能不生病？再加上不管我們生什麼病，都愛濫用消炎藥、止痛藥和抗生素，台灣人把這幾種藥當糖吃，它一進腸道就把益生菌全部殺光光，但它卻殺不死真菌類，這些壞菌就壯大造成腸道發炎，結腸炎、腸潰瘍、腸躁症全都報道，發炎最終形成細胞病變，成了大腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb/ _. I; o) s/ e) V. o
5.39.217.77:88984 @$ _; Z a5 l, D1 h0 b
□高血壓是吃鹽引起的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 J6 }, T/ x( G
3 z8 y3 y0 H" y/ p% f# T) M5.39.217.77:8898錯！高血壓是脫水引起的。血液91.4%是水，我們一脫水，就等於缺血。一缺血，身體就要收縮血管以補足失去的血容量，那個就是高血壓。那為什麼要把高血壓怪罪到鹽的身上呢?因為身體裡的水是靠礦物質調度的，而血管要從外往裡調度水份用的是鈉，所以我們一脫水，腎臟就要保鈉，而鈉，就是鹽。
5 M% q/ S# V( o( s$ Z
2 a/ l# Q. ^+ ^5 y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□糖尿病是胰島素過少引起的% `/ F# z# B' i5 z; E; _% B
tvb now,tvbnow,bttvb! a9 R% t; [! o3 v0 @$ n, V
錯！多數糖尿病初期是胰島素阻抗引起的。阻抗怎麼造成的呢? 胰島素應有鑰匙可以插進細胞的鑰匙孔裡，讓細胞開門，糖進去，血液裡的糖就降下來。可是，我們老是吃化成糖的東西，又沒有油或肉減緩糖分解的速度，不停的讓胰島素大量釋放，細胞受不了了，就把鑰匙孔毀掉，糖進不去細胞，不停的在血液裡上升，形成了糖尿病，這就是胰島素阻抗。也就是，不是我們沒有胰島素或胰島素太少了，而是細胞對它已經不敏感了，所以看起來好像胰島素不夠了。' M$ E0 H; |7 z( a" y
公仔箱論壇0 w0 X; j6 I( y; ^
□骨質疏鬆是鈣不足引起的
/ `0 d* N3 j( A2 t. v* |; L! [! G" u+ R5.39.217.77:8898
0 R, y3 m& u/ i. O錯！只要你喝的不是軟水，我們從水中攝取的鈣質就已足夠。骨質疏鬆是骨頭重建過程被干擾引起的。我們的骨頭是有再生能力的，也就是鈣可以從骨頭裡被拿出來利用，也可以被放回去。可是現在我們餐餐吃大量化成糖的食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），卻不吃肉和油減緩它化成糖的速度，血變酸會腐蝕血管壁，因此身體要從骨頭中調鈣出來中和酸血（鈣是鹼性的），鈣就是這樣一直不停的流失，來不及放回去，才形成骨質疏鬆的。再加上我們一直餵身體吃碳水化合物（碳水化合物、油脂、蛋白質中最容易變成糖的就是碳水化合物），身體因此習慣燒糖而不是燒油，所以夜裡沒進食的時候，身體就把第二容易變成糖的蛋白質拿出來轉成糖燒。骨頭裡的蛋白質燒掉了，沒有蛋白質就沒有靭性，只剩堅硬的鈣，一壓就碎。
- K' T; c t7 p& ?( ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 I% G. P% } m4 ]
□尿酸過高是高普林食物引起的
* r2 c$ C7 V4 i$ M0 W
! w0 w5 |' P' f6 i; P/ p7 N錯！尿酸過高是腎臟除了排泄代謝物的其他工作量過重引起的。腎臟不只是個排泄的器官，它還調節我們的血壓／血量與血液酸鹼這等悠關生死的事。如果我們不喝水，腎臟就要分身去調節血壓／血量；如果我們老是吃高糖食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），血易變酸，腎臟調節血液酸鹼的工作量就加重了。由於這些工作與生存相關，排泄代謝物的工作就要先被犧牲。這時，本應從腎出去的代謝物如胺基酸的代謝物阿摩尼亞與尿素、血紅素的代謝物膽紅素、肌肉的代謝物肌酸酐，以及核酸（DNA/RNA為代表，而普林則是核酸的主要成份）的代謝物尿酸等全部都會因為來不及排出去而升高。但是，因為這些代謝物中只有尿酸有不溶解的特性，所以它會在關節中結晶引起發炎腫大。tvb now,tvbnow,bttvb! M' Q/ @5 f: D! [8 H' l) ~
. j9 g7 C- e, J+ F* ktvb now,tvbnow,bttvb□卡路里過高是肥胖的來源5.39.217.77:8898 J& V+ o K) ~ R1 r. m& T+ C# Y. S
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ j- |' S+ a( A; C* [/ Q' a) ~ _
錯！血糖失衡才是肥胖的主要來源。一天到晚吃會化成糖的東西（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），又不吃會平衡血糖的肉和油，血糖上時打到胰臟，掉下來時手抖冒汗看誰都不順眼，打到的是腎上腺。如果這個人是胰臟先燒掉，血糖就會盤旋在血糖平衡線以上，當我們血糖在平衡線的上面時，身體是儲存脂肪的，這個人就會吃什麼都胖；如果這個人是腎上腺先燒掉，血糖就盤旋在血糖平衡線以下，當我們的血糖在平衡線下面時，身體是燃燒脂肪的，這個人就會吃什麼都不胖。所以過胖或過瘦的人，其實都有一個相同的問題，那就是血糖長期震盪過度。這是為什麼，有些人一天吃不到九百卡，卻依舊愈來愈胖。( a- J" F3 a1 T& ^
! w0 f: c+ q1 @$ A0 _# l" Q J# A8 Rtvb now,tvbnow,bttvb□我們會一直發炎就是因為肉吃太多了
) C2 c/ h" @" {0 g5 m! E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
- _; C6 E0 g4 c! h* x5.39.217.77:8898錯！發炎不止最大的來源是胰島素循環過多造成的。胰島素過多時，消炎管道走不完，就直接跳到發炎管道。發炎加消炎等於痊癒過程，發炎和消炎過程都是靠不同種類的油脂領隊的，現在我們都不碰油或吃了不好的油，不是沒有發炎和消炎的原料，就是原料不對，發炎和消炎過程走不完，身體就一直無法痊癒。其實高品質的肉裡，好的發炎和消炎的油脂是一起來的，這樣發炎過程走得快，消炎過程也走得快，發炎快加消炎快，痊癒相對就快。
3 X" l9 ?& N ]# q8 s3 @0 K5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ e6 s. j* F6 ~3 _- ~
□癌症是因為環境裡的毒太多造成的: q9 \- U# C1 u( O8 Q6 S
tvb now,tvbnow,bttvb; x/ q! z) C) p$ s
錯！環境裡的毒，營養充足、生理平衡的人有能力化解。癌症是不喝水、老是吃會化成糖的食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），以及吃錯油造成的。脫水等於缺血，血管裡的閘門就開始從末稍關閉，門後面的組織沒有了血水，就開始缺氧，廢物排不掉、氧份進不來。細胞在這樣悪劣的環境下生長，就像在悪劣環境下成長的人一樣，兇猛不知他人界限，會一直增長搶地盤，這就是癌細胞。巧的是，癌細胞的主食就是糖。所以不喝水、又不停的吃糖的人，無疑是給癌細胞製造溫床。環境裡的毒，要靠肝臟分解，分解後水溶性的毒走腎─尿、脂溶性的毒走膽─大便，不喝水，腎那條排毒管道就堵住，吃錯油或不吃油，膽汁穠稠，那條排毒管道也就堵住，因此體內細胞所處的環境就變悪劣，同上，悪劣環境下生長的細胞，很容易病變為癌細胞。
: x* H" `8 Z: ^. Z/ H
4 F) D0 C8 ]6 a7 B$ p1 }1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□睡不著是因為想太多tvb now,tvbnow,bttvb' I) a- }+ {0 }9 @. a5 Z
2 a* H( V( F4 k+ wtvb now,tvbnow,bttvb錯！人會睡不著有三大可能：一是血糖失衡、二是日曬不足、三是蛋白質攝取量不足。血糖一大力不停的震盪，血糖太高很high睡不著，夜裡掉到谷底時，腎上腺大量釋放壓力荷爾蒙，人就醒過來了。壓力荷爾蒙是讓我們用來抵禦緊急事件的荷爾蒙，能讓我們亢奮集中精神，所以它在時，我們是不可能睡得著的。再來我們的睡眠激素是兩眼間松果體在調節的，它隨著光照而調節。但是我們白天都不曬太陽，夜裡又燈火通明，松果體被搞昏了，激素製造不足，當然睡不著。最後，睡眠激素是以蛋白質的最小單位胺基酸為原料的，如果這個人蛋白質不足，或是胃酸太少，無法有效分解蛋白質，那麼睡眠激素就會不足，當然睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb! u/ ]4 F2 W) V; E' S! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 F% p- |4 f6 U: b( B
□吃肉會讓體質變酸
* A; N; k. h3 S( u/ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' E# C# x! g- w0 k+ z7 R' i
錯！吃每一種食物都會代謝出酸，身體都有設計完美的緩衝機制來應對。所以消化分解速度就決定了酸在體內升高的速度。吃高糖食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品）又不跟著吃會減緩它分解速度的肉和油，代謝出的酸高升速度過快，身體來不及緩衝，形成酸性體質。
$ o1 X7 |3 q9 ]; k# J公仔箱論壇公仔箱論壇, }! N: H4 l! `% g; Y: ]0 @
□吃藥可以根治慢性病
- G. N0 ?( t6 E7 M# s$ Ltvb now,tvbnow,bttvb) f/ Q$ }0 r1 Q9 }3 h: b
錯！吃藥不但不能根治慢性病，還會引起其他病症。比如有人胃食道逆流吃中和胃酸的藥，就會因為胃酸不足而無法分解礦物質，礦物質不足，就緊接著造成各種肌肉問題，因為肌肉是靠礦物質才能自如收縮與放鬆，這時就會因為肌肉無法放鬆而形成偏頭痛、睡不著、心悸（心臟也是是肌肉）、抽筋等症狀。& {0 F1 z1 W3 I) Q
5 |' t! b! S3 i6 o) q! S1 H5.39.217.77:8898□過動、讀寫障礙、自閉、亞氏保加症是遺傳性精神疾病
9 _' N0 z; B) h6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! z# X9 J9 `) i+ x& Y
錯！過動兒於過去十年來增加了500%，沒有一種遺傳基因能以這種速度轉變。這些被歸類於遺傳性精神的疾病，多源自於腸道的問題。除了基因能遺傳外，腸菌也能傳給下一代。腸菌長不全，腸壁上的淋巴結很容易被刺激腫大，大便毒素回流經血液損害腦部。腸菌失衡使得壞菌深根入腸壁，它所代謝的物質是毒素，同時能影響腦部，使得注意力、感官、情感連結異於常人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, a# l% u' U( T; x. u1 Z) }
tvb now,tvbnow,bttvb* U/ {: ~; W+ p, A( s
□憂鬱症、躁鬱症、精神分裂症的人都是想不開
& @2 R: M9 d, n. i& T9 S
* ]. L, e( G* E/ P+ Z8 M8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯！「想的開」也是由腦部化學支持的。有精神疾病的人，都有許多生理機能影響腦部化學的形成。如胃酸不足無法消化蛋白質，缺乏重要胺基酸 （蛋白質最小單位），腦部化學就沒有重要原料來源。又如過量的高糖飲食（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品）形成維生素B的流失，而腦部化學的轉換就是靠維生素B，因此又讓腦部化學匱乏。所以，我心理門診中的病人，多是食高糖飲食，以及都有嚴重的消化道問題。
/ o1 }5 j7 |; q7 P+ B
. C" W* t+ c+ ^* ~( l5 Z- ]" z油的品質
% n0 e5 {1 s8 g3 ]3 `: N$ H& r公仔箱論壇Posted on 05/06/2012TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 ~& O! E- l7 m: s
用對油做菜，對健康來說，是很重要的。什麼是好油呢？以植物油來說，就是以適當的方法取得的油，再用正確的烹調方式去做菜。對動物性油脂來說，就是動物本身養殖方法正確。以下是各種好油的清單：
* v0 h- e$ J! d% G4 f% v公仔箱論壇
1 K) v( ~) q0 ?" |' `8 M1 m% R公仔箱論壇取得／養殖方法& [# ?: N5 H) w# T1 ?* ^
/ {* \* M; s+ C. K" _5.39.217.77:8898 | 好油
( y- q6 ]' T GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ } h0 Y! \
| 適用tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 j* P9 s& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 a4 K& j* W; p; ] q
| 保存
. r& U7 V" P; m; B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a# M0 R' ?% Z1 K+ c7 l5.39.217.77:8898 | 冷壓第一榨
0 f9 K2 P) j2 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' E8 n7 ?. p7 n9 V0 f5 I- f
| 橄欖油
5 J$ b& Z( U+ \公仔箱論壇" p: \4 R& h5 b h, o$ h8 D( ?
| 低溫炒、涼拌
* s/ ~5 M: M7 K0 [2 d5 `, K; G8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ [. }. U# J5 v; z, j1 jtvb now,tvbnow,bttvb | 深色玻璃瓶遠離熱源
$ Y9 Z/ ?; |' [5 b$ ~9 p7 ntvb now,tvbnow,bttvb3 A* I4 G+ h/ A5 y$ [ e
| 冷壓第一榨5.39.217.77:88985 Y2 A8 c6 i3 a/ D$ \9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L' Y9 ?- m1 W! l u" `; Q0 e" Z% f
| 麻油
3 U# v C9 X( H* w6 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ] A$ |* ?8 `# e( v& ]7 A
| 低溫炒、涼拌tvb now,tvbnow,bttvb" w6 F7 C4 v( e" _
: Z( U. M4 A. }- ]: }9 @
| 深色玻璃瓶遠離熱源
" q, P9 X0 g6 ^& u$ T) utvb now,tvbnow,bttvb
8 h0 v$ W6 T. ^0 J+ l% \& ]5.39.217.77:8898 | 冷壓第一榨
$ b5 L& k7 @4 F4 O" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Q) _6 W# o5 d4 x8 E
| 苦茶油5.39.217.77:8898) W# X8 R$ ], L6 }0 v* H4 o: j C
- h0 f2 i( @7 U0 X* e+ z公仔箱論壇 | 低溫炒、涼拌tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 L" @2 V2 L7 V! t
公仔箱論壇2 N V: t% a( t- X: o
| 深色玻璃瓶遠離熱源+ J9 `1 l1 q6 n( ^2 l$ S
3 ?; K8 ?* h2 o$ \5 U | 冷壓第一榨
7 `. Z& [' [* Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Z" W1 |6 f$ Z8 [, P" I
| 椰子油* s, |. u; B0 @* m, w. z2 M) w
1 M, V& |6 I YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 高溫炒、煎炸
! \# n7 A1 f, M& o, d- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ E* }2 I% [& U
| 磁罐或玻璃瓶公仔箱論壇5 w8 `" x; [' K' Y6 I+ z: q9 L
) h9 O D2 {$ q- stvb now,tvbnow,bttvb | 吃好糠的豬
8 {" s8 Y$ o8 M* ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% h a" n6 t" x; a$ ]
| 豬油
' t& P7 C; b( v9 `/ W; [: ~& B2 F: U: O
| 高溫炒、煎炸
2 k5 {+ r c3 p2 [1 o( u" D5.39.217.77:88982 ~1 m7 z) r+ E. E; `
| 磁罐或玻璃瓶5.39.217.77:88982 c1 R: x# j4 X
6 U, _- P4 Z5 V- D1 N7 I公仔箱論壇 | 吃青草的牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% i7 c& M6 U5 ?+ |" u
$ Z7 x6 I N& {- q/ qtvb now,tvbnow,bttvb | 牛油
- C. x1 h7 G4 m* u% [% ntvb now,tvbnow,bttvb
$ [( c% z! q" I; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 高溫炒、煎炸. V6 G" F/ ]$ g; K2 T" E
9 Q" s( M0 X% ?& jtvb now,tvbnow,bttvb | 磁罐或玻璃瓶
2 ^8 f, U- j) J$ e, {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( ~, @- W6 i. @% f: J$ W
| 吃青草的牛( i! x5 E* v: y! q+ Q' r' P
1 ]2 `3 v. @0 M. L9 F公仔箱論壇 | 奶油
9 {; l/ Y. C+ G9 E3 O4 H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 @- D; D$ E0 d; R
| 高溫炒、煎炸
/ p- C7 Q! G/ K$ l1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F3 Z6 c' N5 }* _. C5.39.217.77:8898 | 磁罐或玻璃瓶5.39.217.77:8898. P3 T u7 K. h4 M& q6 f8 c B
tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 K x* _+ B0 f
| 吃蟲的雞tvb now,tvbnow,bttvb& t2 u5 n+ j# y$ D8 ^$ E% L! r; X0 X
5.39.217.77:88980 r7 h7 {- Z. k5 }3 T( E3 s( R
| 雞油tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 [$ W9 l- H! H
. }& m% T; U7 s( C$ h3 h: Z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 高溫炒
* E* ^* d( p$ }. k0 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# P9 V* D- S) ?
| 磁罐／碗或玻璃瓶tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 g6 z" k1 k& c% m
# [/ u, ~; f4 _7 I5.39.217.77:8898 | 吃好穀的鴨
/ x/ c3 W1 d# w/ v7 G) y5 \/ r6 w' P8 x. ^
| 鴨油
4 Z1 _* f5 e0 k- L+ P4 K
& R* k) I. D3 n8 l9 D | 高溫炒
& }# z1 b0 `, p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) f6 V* X3 w8 S1 P6 |
| 磁罐／碗或玻璃瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 @$ H3 S" p7 k3 h+ B
9 Z; E( R9 p4 I! n5.39.217.77:8898 |
其實，只要是天然的油多是好油。但是，植物油裡的不飽和脂肪酸其實非常不穩定，怕光怕氧又怕熱。因此，如果植物油不是冷壓第一榨，多數已經餿掉，還要經去味和去色的化學手續才能上架。單元不飽和脂肪酸量多的油還算穩定，如果是以冷壓的方法粹取再加上適當的保存方式，那麼可以用於低溫烹調。但是，由於多元不飽和脂肪酸比單元不飽和脂肪酸要來得更不穩定，因此不適合粹取後才攝取，最好是從種子中直接攝取。多元不飽和脂肪酸含量高的油以葵花籽油、葡萄籽油、玉米油等為代表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R D9 V9 r2 s9 G' |0 D- w$ a' L
|
發表於 2012-8-2 06:04 PM
| 
