材料：公仔箱論壇* r; ^ b' M' x/ _" Q
北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克5.39.217.77:88986 M6 l8 v* ^5 B% P( o
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. j: ^2 j5 W6 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) t6 u% ]) r/ ]0 x+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶煮滾，備用。
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/ z, S+ y9 o5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
) c7 J; t2 N, ^! h4 [9 |: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @1 V+ m* G* ]5.39.217.77:88983.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。5.39.217.77:8898$ ]; c- T4 |1 m5 j9 a
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7 B; a4 I$ p s5 g$ ]$ Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士：
' N$ [6 o. B) ]盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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