[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：5.39.217.77:8898  H, D6 R$ i" m& ^4 \, P+ ^" i
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 k  z% Y- O  y

7 H' u+ `6 w) V1 A  D! Q. s5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 |$ i! T" j6 i% K) b
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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7 Y" z" M: n9 z, c% q2 k0 z做法：' u3 E9 p1 q5 w. z
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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/ P4 r5 F$ X! J( x公仔箱論壇2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。公仔箱論壇+ ^. X! K) ~+ X/ `

6 Q7 y4 x: b& o  o0 q5.39.217.77:88983.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。: l0 W% ^$ }+ C; w- h) G

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貼士
- |" I) n. s7 M: L# O0 W: gtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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