[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 H. V6 b, E
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克tvb now,tvbnow,bttvb' c& s# p6 S6 R: c( R2 G
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做法：
5 d; ~2 \% t( Dtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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* q1 M6 b3 v3 M2 @0 e5 J2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 @: ?  e5 T/ G4 |

) C$ L7 ], ?8 l1 _: L. I7 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。  P2 I9 R0 R6 z. W+ e

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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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