材料：
- _# C" s6 e2 R. f9 `( J* ?7 t和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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i5 I; B- G9 I/ |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁) S, f, M+ @3 {# A
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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/ t c9 ~4 |2 } ?: g: E2 [4 a5.39.217.77:8898做法：2 G* b: @: \4 z) T0 w4 ]5 e; l
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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$ H) \1 a# ^! |. s x5.39.217.77:88982.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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. R& D% R1 {, P$ @5 {2 r" e' i6 m貼士
, ]# g/ R9 K5 R( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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