材料：8 k2 I" X9 a B& y2 w! n
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* t; T/ P- B' _: F- e" p5 v
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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$ e- Q! _6 ?6 p* a/ `2 @! {3 j做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ o' m: ^2 U% j; Q* V$ ^ R; r
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。公仔箱論壇+ n1 f% S1 p( ^7 o) n9 T/ z
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。( P2 W7 z- W$ G' b5 @
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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