材料' o0 r! V* `4 e/ e- f: G
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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軟心朱古力
. A+ `, h; d l [* o; g公仔箱論壇黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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( r$ `1 C W0 n4 z) v$ d5.39.217.77:8898榛子醬
* w* F( `0 C( d1 a5 z. Btvb now,tvbnow,bttvb榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克: C3 \1 p# f: @
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焦糖慕絲9 I" l% t9 u# V8 e" _
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克tvb now,tvbnow,bttvb0 R' b! [( ]" }
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: Z- t4 e: e4 b, Z/ N( ?% i做法公仔箱論壇: _# i5 t) e( F% v6 Z- m" Y+ f
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
: }$ w" a3 ~8 L& B% A9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 O C2 T1 m1 V: `
2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。+ n3 X0 P/ h2 v
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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% @2 v! T, K/ s5.39.217.77:88984.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。公仔箱論壇& ]4 f# u5 R$ w2 n9 e
# n Q0 [, `) V/ B+ }5.39.217.77:88985.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。5.39.217.77:8898% X/ P0 n. f& u! s+ U
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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