材料
7 V B& `; B" z4 T! C海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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軟心朱古力
: D, R. G$ @, @& A. A黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬& L4 t5 z5 M5 E/ _/ ~# h6 ~; V% ^
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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1 V+ D& Q6 M9 H& U# n% i* ?焦糖慕絲公仔箱論壇1 R2 n3 |* V# p
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克公仔箱論壇: u e" G- i, L: W" p \6 f4 X1 g7 a
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做法4 i6 S' D: l2 n9 \% R5 Z5 ~; [; Z
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
! `, [/ L- X# ?2 _; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f' U) G. ]+ |" R公仔箱論壇2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。公仔箱論壇- B2 k! F9 J' N
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
( [2 L$ q) P; c+ D2 S+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B( |/ e7 z$ q5 }
4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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0 Q4 U* }. u6 o5 h! w% N+ x0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: s% _1 ]5 u9 h
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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