材料! b! R# G* X& V3 d3 M# d- m
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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軟心朱古力5.39.217.77:8898, r, M; L* J9 ]2 C
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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( f, N- h8 s6 M8 Q5.39.217.77:8898榛子醬
s7 L6 h* k o5.39.217.77:8898榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& a9 }7 s2 `$ T4 v
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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% {$ j7 z9 x0 A! R做法5.39.217.77:8898( \1 {2 L& J/ z3 d* b! E
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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- X% m& r! e1 l8 g# ]. O: e# A2 r公仔箱論壇2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E: M4 _; W& T$ u4 d
1 C3 M6 M% X& N* {公仔箱論壇3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
6 Q0 W( \! j* j" h4 z, r4 }. w% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {# w1 H0 Q! {5 ^4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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S% {% a C. W+ {5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。/ B4 V9 U( I; z+ e. z. E4 b& z5 t
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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