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海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量7 O! i" L: r( O$ v( }
# y, l' O% T' d- |6 A公仔箱論壇軟心朱古力
9 w: i+ g5 i! w公仔箱論壇黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, V9 [) Q! M' C0 D; O* Z& W) |
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榛子醬
$ y6 Y4 T+ ^7 D6 J- y9 d$ J榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克* h' N# S) l3 L& w P: P7 u7 n2 ~
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焦糖慕絲
0 ~" V; B, {2 Z; N魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克5.39.217.77:8898+ {% N4 e: [" d& U, M. C% C$ Y
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1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r' ~- B" `6 |$ z% G# Q y* X1 J
1 o& Z8 e2 G0 M0 Q7 [! h3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。8 Z3 ]7 J9 ?5 ^ t! P. V8 S
, f* E( b& [: ^) \9 \& v5.39.217.77:88984.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 M6 l3 w! S
% \& o( Z/ W# d3 `5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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