材料1 y/ d$ L# p( t
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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2 I" ?# s$ C. u2 `- n& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb! N) _6 K7 E" B8 |# q9 \6 S2 m
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升tvb now,tvbnow,bttvb- p: H; S# j+ a' K& Y* d8 J0 y5 s$ g S
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榛子醬- ?) C/ F, q$ I8 b# R8 E
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克3 W/ X2 @) \0 v1 I' b; V8 h
3 i a* l# l8 Q$ Z8 c焦糖慕絲
8 W2 c! p! q K$ j ?. p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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$ M( C2 R( I0 s( B& t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 R2 s. C8 H5 q1 M( B
做法tvb now,tvbnow,bttvb( ~& R% v4 d: _
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。公仔箱論壇! k/ ?- P' F' ~: K5 e5 D' W. W* D
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。公仔箱論壇9 o+ d$ Z. F6 z% \1 E2 w& ^' v
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, U6 j- s+ C: n8 h
2 G" a# ~3 T+ ]) H6 j" V4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。公仔箱論壇9 t: O' V0 u) k% W3 u
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。; [ X# |' P4 f! ^3 \
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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