材料5.39.217.77:8898% F! _! Y3 o4 D
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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1 T! s, B3 j$ ^' w! D0 Xtvb now,tvbnow,bttvb軟心朱古力公仔箱論壇: [: g0 Y7 U; F5 t# P& A( f& l
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬+ A( N1 U9 d4 U' H
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克4 |. d5 j( D) |5 K4 D/ f' N
3 e( u" c, b5 l! C, M( Qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖慕絲
; }1 r9 `6 m: Z' p魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法" |' a" ~6 N4 F8 G
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。公仔箱論壇+ I/ m1 t% f& l3 f
* J/ o' i* u3 z L2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' d- }# J+ x9 q j. B% L6 `
* O4 i/ Z K5 j$ a) Y, {/ t, _3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 ?% U' f( C
: l4 b" X) [% `- E& m- H [5.39.217.77:88984.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- M7 r. s R: r0 `
; A. w3 T z# A; V5 W& E/ H* \) T5 k5.39.217.77:88985.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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