材料
, t8 D# _/ ^$ _& C5.39.217.77:8898海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 W' E2 X. Z
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軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb" A$ I% U- r, _9 L& H) J8 S! {
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
" D0 f4 y, L0 u1 h( g榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲
) ]& ~) P* _" _8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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0 I1 \: D4 \; H* @5 C/ A" O2 z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ M* x# F$ W
做法
: A$ H# S) o& ]5 E* `公仔箱論壇1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。5.39.217.77:88983 i4 e b, ?) l5 F
l) |) |0 p u g/ f3 K3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。公仔箱論壇4 @( T! c7 f6 i3 i! j, i1 {6 [
5 B9 B: H2 m9 `4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& W7 Z1 C0 Y
/ ^* ~+ u; P% f# I% ytvb now,tvbnow,bttvb5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。$ m U9 }: x7 G5 y0 J
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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