[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

siki0049

材料：tvb now,tvbnow,bttvb! K) ~8 s2 Q8 q- p
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 T* U/ E5 D2 R1 J
調味料：
% y3 D% J0 s3 K; ~& t; S公仔箱論壇        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ e. h) J- G( S8 i: j! {  W
做法：5.39.217.77:8898) W+ F  y- F1 p' d* Z6 J
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- X* L) u/ T* W& l1 \
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
5 C  j  l# F4 J5.39.217.77:88983.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。' @9 |  D; U! r8 k0 X8 `2 j
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。公仔箱論壇/ U1 }$ [- I. e. ~' K8 R: P
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb3 _# @8 W  f# z5 r
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
2 N2 o* a: J6 v; X小叮嚀：
- R) K6 ?  F8 @  A/ ^! J1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。$ U* z# @8 i- g0 x% j6 @& t
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
& c4 D8 E  L1 V# o' b3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。