[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：公仔箱論壇' z$ T& Q& R: g1 @. _
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
% u1 \' V/ N1 m9 I調味料：公仔箱論壇; D0 `6 {( e; `' Z
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。公仔箱論壇% C! P7 ^0 U: s& n
做法：
4 Z1 F$ e  Q: d. @$ S5.39.217.77:88981.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
9 _: w0 \% ]% `" v5.39.217.77:88982.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇* E) e1 y: \' M2 F% y% i# g
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。2 s2 A6 N7 ]3 R$ Q0 h( R% T
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
$ \. h  u3 o. S+ `5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
6 I% }0 P7 ]$ H- [5.39.217.77:88986.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
/ R' k/ j( d+ b* S/ R9 m- S小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 M# Y" U8 x: t: D8 A
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 [, e$ i+ z
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
( R7 t5 q/ @* N) V& ^tvb now,tvbnow,bttvb3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。