[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：5.39.217.77:88984 P8 [4 m" }2 ]! d% O
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
% e% S9 N$ ^% ?, @9 h7 ]$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
- g; w# c3 h! o; J0 y5.39.217.77:8898        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
7 G! i& Y, [) E7 r8 Y; ~/ e公仔箱論壇做法：) ]: i2 R( c7 v7 t8 ?! N
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。0 }' t' q' b1 o1 O$ Z8 a" X
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
/ w9 @% [1 {  ~4 j6 X2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。0 j7 T* u  j4 |
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。0 J, M0 o) z& b9 Z
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
) W8 t+ H# k$ w8 Y, N9 W; o公仔箱論壇6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。( b4 }; s6 r& }1 Q
小叮嚀：
" c7 \2 u8 B: g2 Z9 D" x9 J1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
: B  o! Y' }: p* Y0 u9 `2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
7 ?) @( d6 U1 G* N* o$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。