[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：5.39.217.77:88988 u; i+ T: o: q
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。& Z2 R2 u/ {+ ?/ R9 ]4 q
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 ~. \; _8 L7 ]( o6 e, }
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
% M% x. V& s* w# t5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 x" Z  p2 p6 @' x5 A
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
) Q) b5 w: D* R) p7 Itvb now,tvbnow,bttvb2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
! x- j( r8 g7 U% c) Xtvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 r) k2 [7 v2 D0 @' C% R! e7 X
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
; t! H+ q9 ]2 u/ h9 x& V公仔箱論壇5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。5.39.217.77:88989 L! H- N1 S. [8 s, m2 q
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 z0 z- K+ n
小叮嚀：
0 F# X+ R% ^2 s  d! o2 |% |) d5.39.217.77:88981.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
1 V' m4 T7 ?8 z) ]2 I! B! |/ ]4 D2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。公仔箱論壇8 g6 s- u$ R7 k  z4 t: H, b
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。