[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
3 ^1 ?; F, W3 L8 ctvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
! y9 _3 H- e9 k" ?調味料：
) p* L/ b3 E5 n, e( C6 n' @        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
( D  P9 ?6 [: I  _0 f$ G! s做法：
1 d9 y' w# ~  E. s3 \$ M: }6 t3 B1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。9 Y& h! t% o! _* W
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
; s( e5 I! P  t# B$ m& g5.39.217.77:88983.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
4 s2 Y& u+ W5 O" ?1 _! o! ctvb now,tvbnow,bttvb4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。5 e4 q) U0 w% R+ P6 N
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。5.39.217.77:8898: P/ _9 w: ?/ K4 r9 ^* d
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
) ^+ u5 B0 N5 }. i. r公仔箱論壇小叮嚀：
! b7 P; n( g6 K* F2 o1 R7 A6 q公仔箱論壇1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
) N# K8 a4 q/ G+ h, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。4 w" P9 A8 V( j+ @! A
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。