[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

siki0049

材料：
* b4 N8 D& e% s公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。公仔箱論壇; t% G2 \4 z/ {  l
調味料：5.39.217.77:8898& n6 A2 L, l' x
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
# \. f, `6 z6 l公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898, K8 f6 d( ~9 t
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: b' D% O6 ~7 F2 }
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。0 v8 B/ k- ~# r* i
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。5.39.217.77:8898' h9 g% h8 w1 l" k! O3 G3 ^
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。  A6 U; _% E5 L9 P! I
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
8 t' }5 M* g. z6 a8 m% l+ g7 f8 D, I公仔箱論壇6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
: P/ P. P: p2 b+ k' i3 M5.39.217.77:8898小叮嚀：
3 c% Z* Y; m2 S% E& J5 Z/ Z! ^2 R1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. o* n5 K" `7 k4 b2 F
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。7 P( V/ ~4 E1 [8 F) h
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。