[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
' c2 ^9 `  P/ V) l公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
7 w" t$ ^7 i3 n' ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：2 J: ]7 O' U! W5 z- m. I
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
9 B3 i: q, S6 W. t& v3 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, f& }% L% D. d* |3 `, j
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
& ?8 j% I. U1 \* \2 Y+ g& N& [; I公仔箱論壇2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。0 Z+ T6 Z* _( P' @+ E. T3 {
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。! H8 s, Y  D1 J- [/ \/ q# e3 B
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。# ^+ y' o' A" a( S. p& w$ H( ^) A
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
; S2 e! |* ^  p( W) q! _* X3 c6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
" w; L/ t: u# h6 e小叮嚀：
: \8 ?% a2 Y7 H- Q/ l2 _1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% D1 E2 F6 g4 q' ^9 n6 j! ^$ ]
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# O7 y) \6 i4 D9 L  ~
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。