蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
2 @. J- U; \1 F2 B& n* i, p* u公仔箱論壇原料：豆腐300g，蠔豉$ R. K, _/ N& M; ~+ ^
配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
8 H5 o; U$ _0 z! t h做法：5.39.217.77:8898& ?8 w# z* B, k1 w7 `
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。tvb now,tvbnow,bttvb& t! ^3 Q# _% L$ Y: B4 h, X8 x) l
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、- }6 e. `# Q) `4 D$ s! T2 ?" b
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 G0 t- ]" v5 R( |" [) V5 d* l' \
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。& k9 _& t' I8 ^& d: Z! _
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ J' @1 {; J I
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
7 K* g8 {0 D& v5 r9 B公仔箱論壇7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
+ R, w5 z' m9 Z. G1 E3 v! ?% @8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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