吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
1 X# v. J8 Z8 c( P! }; E/ K麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\( {& s+ u% M W/ G/ f
有害健康的危險因子嗎？
/ n, ]' `. n( Y; l+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 y. I6 |2 e- G6 D
泡麵的內容物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ [. f# g0 P3 f; q" B- R
泡麵7 D# F; d0 i+ ~, A
, G: ~( i0 q2 P+ \5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
6 n; Q0 u# ~" D t 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 T- Y! Q& w6 {6 U- D; V! d
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝1 r) q, X$ L, e$ Y
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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- l& \- M, Z" i2 Z泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
, h4 @% _' F7 j& m! h+ R& I公仔箱論壇 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
f. z- j$ f r ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.77:8898+ w6 q$ q A$ c J! `
( B9 }+ L8 M4 u0 T: U' h) [tvb now,tvbnow,bttvb更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
. ~; W9 }# I4 o1 `) d/ dBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
& z! I7 Z8 o! X, P 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一tvb now,tvbnow,bttvb4 A! Y5 o4 Z6 _* I0 V
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。- d# M9 c6 k9 ]3 d7 y6 C
( j, F" J3 i% v, z- U; @- D' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的營養與熱量2 N4 s! v' S0 [; Z4 p0 ?8 }8 f
& h$ W, N& h2 p6 Atvb now,tvbnow,bttvb經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
2 _2 I$ k$ A4 a6 }9 n( ]: d5.39.217.77:8898 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是公仔箱論壇6 R L" W7 ]; U7 T1 y' }2 m* v
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
+ d: {+ n8 b& b( v9 ? 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
9 D N7 J# y4 X( y* p% z1 G" F5.39.217.77:8898 是多買了200-300卡的熱量而已。公仔箱論壇7 I# F! I8 ^) [7 [+ m
$ x" V( v" D6 O/ ~/ i! D4 ?5.39.217.77:8898泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………公仔箱論壇- J2 k3 q. m4 u: q
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康* H% r- i8 k0 H" }2 k! M$ s7 i
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮5.39.217.77:8898( a7 `) h# m) W9 |) _0 }; J
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）( }, K: d7 P# O/ K- r, o
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
: \ A1 X# E3 ^公仔箱論壇 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。# G* o. Y V% W) ]9 Q- E
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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