吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\公仔箱論壇& o. n1 O) {0 D: A
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
* o# c( k1 v6 A9 n$ V公仔箱論壇有害健康的危險因子嗎？
/ l* S9 ]# ]% ]- k1 _2 ` V. ?tvb now,tvbnow,bttvb % y x# S( s- m h
泡麵的內容物
+ Y; a1 ]: P! d+ O 泡麵5.39.217.77:88986 B6 P* v* L5 W5 @/ z( p
2 _" `$ t% z! h
過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
- O! Y: P$ Q6 m9 B0 Y: S3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
$ F" S* W" p4 k/ b9 g; D' Qtvb now,tvbnow,bttvb 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
4 S2 A; h& k& P, i" t7 j. qtvb now,tvbnow,bttvb 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
0 h3 C" r( U$ `- l& s 公仔箱論壇$ A) J! J( S4 a6 W1 n/ c! N8 [+ Z
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體5.39.217.77:8898; O" L$ v: U. n
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內tvb now,tvbnow,bttvb! C3 q, z6 q6 U! W
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5 S, L( z: g$ Q8 Q0 t
6 |+ D- k/ Y' U9 m# Q) N公仔箱論壇更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
4 c( }& q; J2 t8 G( stvb now,tvbnow,bttvbBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針公仔箱論壇* h/ K' i8 O- y5 Z& D- D9 y
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一公仔箱論壇$ }6 W% ?" s% @, E% L. v
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
6 D0 {. q* n: gtvb now,tvbnow,bttvb
" o% Q! n4 d4 C' D" N公仔箱論壇泡麵的營養與熱量公仔箱論壇+ n" C& h- \* T1 e( u$ f9 P' s8 S
公仔箱論壇& [/ r! f; K$ `0 l8 y
經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
: q$ X2 T6 g# P( } 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是! v) z. H' N+ U
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
7 V o1 s# f6 \6 @- @ 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
& ]1 b, a3 i3 [( ]* x 是多買了200-300卡的熱量而已。
`4 t9 l8 G' f1 K1 r 5.39.217.77:8898* r8 Y* P8 }6 d! t; t( R
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
* K R9 a1 M( b( J. H5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88987 @$ k! c; U" o
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
( B3 Y+ B* k- D/ Z+ W: @: N3 Y公仔箱論壇
" I- ~$ B3 A+ R- A1 h. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮公仔箱論壇- Z8 O: ?- S$ R( U& _
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
$ W4 P; q: U. P7 W) J1 A4 `1 i5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898. Y9 N% T6 ], n
調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。5.39.217.77:8898* r' @+ k1 p3 _# Q0 E
5.39.217.77:88984 v! f9 B- C" z1 M ?/ E
如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生5.39.217.77:8898 C6 L0 C! ~+ R/ [9 K$ d+ Q1 h# |
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
/ e+ L) V" O% t% u' l/ S$ Z7 B2 T
$ F* m J, d4 d/ W3 Z3 N公仔箱論壇可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
| 
