吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\5.39.217.77:8898' G! U8 f3 [: A
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\ }9 B4 U) q* i6 E5 y% x
有害健康的危險因子嗎？% l# U2 C$ t) I- B" m6 J/ m
/ p7 o& j( Y8 N* Stvb now,tvbnow,bttvb泡麵的內容物
) K: O7 I/ r# B& G- F5 k 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
8 `( \1 M8 e2 f- g7 y0 s 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
2 F5 t: o8 E8 l2 E 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
7 c8 _/ D+ \' C) ]. }, o 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 [6 E& q- n( Z
. z* @ u! W" |( m, Q, G6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
: H- P0 r) M& j$ J# j- f7 G5.39.217.77:8898 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內! d( [; r5 @, d8 A
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。公仔箱論壇1 i! e: J0 _ i* G) u, X
& j! ?' }$ M3 R5.39.217.77:8898更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了tvb now,tvbnow,bttvb# b# B* U$ Z# F; N' h1 F$ D
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針公仔箱論壇* O+ E2 U8 Q% w% T9 y7 D$ W+ y
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一tvb now,tvbnow,bttvb. K5 o/ K0 i- Z1 \( ]
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量5.39.217.77:8898 d5 P/ _2 E- X$ I
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含0 _& b4 [7 L f. n9 |
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
- F. [9 k- n& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
9 s5 ^( f- y& Q# @9 m3 q/ Y公仔箱論壇 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
0 _9 G2 B/ O, X6 @公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。
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7 v* c n& w: {8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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' W ?5 L* V" W1 d5 @tvb now,tvbnow,bttvb以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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4 [- X# O! t0 ]3 p7 b. h泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮$ b) ]5 }( g. M( e6 D$ P4 [8 O. O
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）公仔箱論壇: U s) q- l; C# }5 i- C
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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^4 j+ V" e" g" f5.39.217.77:8898如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
' @0 e" f, t6 [1 g5.39.217.77:8898 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ F/ q3 O; b/ G3 k6 G
( g, K* a$ k9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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