吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\5.39.217.77:88986 s* Q4 s, N0 e' F
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
- p+ a+ \8 ^9 z/ N- f公仔箱論壇有害健康的危險因子嗎？
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, M3 n& n0 b& _泡麵的內容物5.39.217.77:8898$ s+ U8 r6 `9 r
泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡) S* \ R% j1 Q
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而" ?- k8 S7 ^' a: ~5 r
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝tvb now,tvbnow,bttvb" h% z! T3 e- j2 D: T# Y. t: l7 w9 \
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。7 p* m( |) i# Z Q" X% Z
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
- o' A! C# z5 m$ ^3 ]+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內8 I0 R( @* m! J1 f* C# ]# g$ { F. R; D
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* H; o0 ^9 | g( _: ^7 Q7 O
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了& B; n. q$ \4 l. v
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針公仔箱論壇0 j( i; b: G; y9 l4 g. O
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
$ S3 b7 |) l# M, z! k: X9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。& v3 F4 m9 k6 ^2 u$ C' w
4 o$ S i& W1 b3 b- x3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的營養與熱量
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G) w0 c) b' t6 y公仔箱論壇經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
* l5 b3 v3 P0 H9 p* _; c 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 S8 P. E# R& L# {: i1 j. H
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱9 @8 u5 i# b$ b' U
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
- D" f c6 Y2 E; m2 |- a; e: G: E( l& t 是多買了200-300卡的熱量而已。
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8 t6 M- ?- X9 Qtvb now,tvbnow,bttvb泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………8 {' s, a) _# i5 {1 r6 N: v4 ~
, h; J0 a5 k2 a+ x8 s" ~以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮5.39.217.77:8898$ _; ?/ {, t" D0 I! ~( k* w
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）0 f6 ~ m6 L7 H2 G7 ?, j, {
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。 j9 D' S" K: o: v$ x
) `3 Z2 Y) C& G( O* P3 v7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 M: k0 q8 a. c; ?
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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