吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
5 E& ]' y* z7 ?" g公仔箱論壇麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% w( g. B4 |+ F
有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
+ L8 Y5 F8 N( e5 Q+ Btvb now,tvbnow,bttvb 泡麵5.39.217.77:8898- [3 L4 o" I; p5 k
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
3 T0 n' f2 t' Y8 `9 r6 U- d 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5.39.217.77:8898( y9 A, `- I: E8 R" @- p
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝0 l# h2 R4 p# M
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。tvb now,tvbnow,bttvb! E" v* ^9 P/ b1 X
* t; a: i4 [. N- x6 j泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體5.39.217.77:88989 a1 j. M: O2 c( k. n
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
& l7 f/ @6 y1 H- X' ~公仔箱論壇 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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4 p! A D' g) W4 K, ^2 i公仔箱論壇更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
. F! }& P6 ?2 \0 ^BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
7 \; F0 I$ K5 S+ M3 }6 | 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一2 O: E- M5 w/ a; ^% t' P5 b1 a
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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% ]/ @' k( S' h( S2 J, g泡麵的營養與熱量5.39.217.77:8898* w) G& M7 g) K+ t6 D
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
& g+ u* u7 x# d2 n& f: a& o& j2 z 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
4 ?9 `& W7 T. u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
+ y3 m6 I, l. K; C; P$ V6 N 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只5 H& A1 Z; ^ f+ y, d! O
是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………2 z4 h3 m+ H4 b3 s
1 o9 g( B5 l6 S4 w. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
; e2 K* E& S7 D5 W$ ^2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& S( L$ Y9 \: N5 r8 i) Q* K
泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ d/ m, J( d& z' v5 o: f
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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0 G7 I8 L% S3 e1 b; Q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生公仔箱論壇5 d1 x& c" g9 v4 R/ R2 ]
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 I5 O$ b0 e0 b
9 n6 Q/ L* H, q5 a, I1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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