[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪
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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼* u% m# y) T- g3 X, b4 P2 W

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。5.39.217.77:88987 O% r& k0 T- m. l

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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。公仔箱論壇$ m* [! L' ^' R5 U% w
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ P; X+ ~# b1 J6 H; q( a
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好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人
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都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在
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每天的生活都很「尊重細胞」。
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。7 Q, z& \+ J: b+ e/ J

她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞
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就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣. i, |5 o; g1 }) K$ @* y
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，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為- q6 F1 ?/ f- |7 b) p7 ~8 u1 {

自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- j6 I& t& z3 D* w8 z

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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後, x" m, f* k& U% U0 h
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 l  f$ O, o3 `9 a6 H

說：「去運動啦！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! q3 @- X$ C

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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是tvb now,tvbnow,bttvb1 E# i6 j" f+ y6 ^6 v
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供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨5.39.217.77:8898$ g% l! B  f! w3 }

三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺
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平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點6 O0 M* M9 \5 ~- r) V7 w) ?0 a# R0 w
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過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」4 S5 j  ]* r: C3 F) ?9 m

‧ 肝臟，是最大的解毒工廠

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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟公仔箱論壇: M) A& D* ?, E7 k" z7 B
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血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，tvb now,tvbnow,bttvb5 j% w: m: e* m, d- B
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用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。
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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可; g( v9 }; \+ e7 c

以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率. K/ b/ ~- o" s) B
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。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。

當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞

，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的公仔箱論壇5 M+ f) \& X/ D) Z$ |+ `
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工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能* ~* k9 I/ O# W* }/ H  D& {
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。, J8 c$ D+ U) {+ X* ^

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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐

辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫

米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間5.39.217.77:8898/ H8 f; }, \5 E( }' E& N3 t
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的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說tvb now,tvbnow,bttvb! n: [! e0 b- b- P  ^
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，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時* R) K0 ?7 r9 \/ I7 ?7 k6 r9 i

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一
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次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無

法到達的肺泡充滿空氣。公仔箱論壇) ]; h+ `3 z5 r) r  O
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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液
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比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, ]: T1 }3 \! h$ m7 g3 n( s
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞

只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回( |3 D6 k5 Y7 J1 x2 G! G! p- U
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復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
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‧ 救命，停止虐待你的細胞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 W3 t0 |  M# i7 k8 i; O" I

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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業
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，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》公仔箱論壇3 U7 e" q5 W2 q9 m4 B5 o7 J
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的公仔箱論壇% Q( S7 ?2 v; k2 l# j( l  f
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一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四; x6 L# K) }: ^$ Q7 x7 O

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體5.39.217.77:88983 J6 [: ?* C# m" ~3 Q! _
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的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸
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卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。tvb now,tvbnow,bttvb% Q  f5 T4 K' H- b
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; J+ m! s* D- b5 Y
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」5.39.217.77:8898! v: Y4 \% b+ w- U# e2 Y6 l

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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 o6 g" y% |1 Q+ j. z
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」

台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F' Y% U$ S9 f# X  R, N
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏公仔箱論壇6 J0 B! S. f3 V9 F

營養、排除廢物、解毒。

對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」5 z: t% }7 y$ S: G0 q( y
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soforlee

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