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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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( P3 A- B, X" @+ q) n1 V5.39.217.77:8898做法$ P% o; L4 Q$ f" e0 `
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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7 s0 C: Z& u- O0 T- \tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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9 |& o# T# W& X6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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" @5 ]5 O3 o7 c- T6 F. S+ Z公仔箱論壇4.細南乳取出壓爛備用。) O; M5 n+ k# A" p: Z( _
K3 m8 D6 }+ \8 G5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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, c8 h7 n9 f7 y# P6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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