材料公仔箱論壇. f/ @$ T8 w# M* ~6 h: ^
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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& s4 n- X6 J) R q$ {5.39.217.77:8898做法
- a0 W2 d; c! J1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 S% h, \8 r# N
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。0 H! p$ m! ~5 y q3 E W7 M
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。2 }3 f0 T, K1 M, }3 P- U
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4.細南乳取出壓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb k1 I) v) O4 Y' N% v" Q/ w
) u5 ]7 ^! ^3 q2 ]0 R, q/ M% C5.39.217.77:88985.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。+ R' [5 ?1 g+ Q B' f$ B
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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