材料：(4至5人份)
6 G: }) K+ @% I8 K急凍青邊鮑1-2隻
& g/ h' X$ h7 w) U8 C7 N5.39.217.77:8898鮮雞1隻
+ X2 O) Y1 W; j* w! H4 X- I4 E瘦肉6兩
, ~ f2 @6 u+ ~+ _' r h公仔箱論壇花菇8隻tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 l8 A0 J5 {. `0 k
瑤柱8粒
; ?/ M3 |7 Y% |' j蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 s% N2 o9 M% S, A9 O0 h2 j
水約12碗公仔箱論壇, X; n3 E* h; D( a& u3 s; J
薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 N! [1 T* {- L4 w
蔥段3棵
% R4 u- W p, _3 j( J7 v& K, b+ B, _tvb now,tvbnow,bttvb
$ {/ c( E+ I) x) X+ o Z# f做法：
' z$ l/ O+ o6 y# _# R( X1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
1 A' F& q: u& r( I) s; ~公仔箱論壇2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。5.39.217.77:8898, @7 U1 N- }) q' f1 I \+ I
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
6 c) Y4 l3 g. D) W) r公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
9 P2 z& h8 H: p7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：tvb now,tvbnow,bttvb; M8 m* A% m1 j
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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