材料：(4至5人份)% X3 V. D9 c( a/ \! e" Q
急凍青邊鮑1-2隻
' u6 A! x& A! q, C' |0 N鮮雞1隻
1 \' t& H) k/ V瘦肉6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 i, B; p0 f F
花菇8隻
, I: S, t# o7 g# v7 r4 `& A瑤柱8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 G# P4 k# R& Z
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* I# S9 N% Y
水約12碗tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ U- u5 s! e1 z$ o0 S
薑12片( n) F" o s2 B' h j
蔥段3棵
& }8 }7 Q' R4 U8 M. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U: P2 z! L, d( ]- C, K# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) ~; Z) Y0 g7 b6 ]8 F* \0 h公仔箱論壇1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
0 b/ X* S% y1 n. R+ h+ {( }公仔箱論壇2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。+ F. f( m* e3 v2 Y4 O) B
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
1 m% h6 {# m' h y( y1 ?4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）1 r g4 s; x7 T- e
功效：
+ @3 b5 [" |$ s/ p$ u0 H5.39.217.77:8898鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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