材料：(4至5人份)
|; V' l4 z6 j0 |" f% e' T8 _9 J3 J$ T公仔箱論壇急凍青邊鮑1-2隻' [9 m7 j6 I1 @3 m: X ~
鮮雞1隻
: X+ }* a! p {2 R3 {. ytvb now,tvbnow,bttvb瘦肉6兩
+ F E" _! y7 L& [# s花菇8隻公仔箱論壇* F2 U3 ]; x. D4 s7 P7 a
瑤柱8粒
8 ^' H& f$ l+ }蜜棗2粒
9 V3 i. U! [ \1 c水約12碗
* y8 w# v4 t& P% o6 p% r7 X# P# d& O薑12片
+ T+ K% `) w2 u% l3 G. U+ [* ^) _% o公仔箱論壇蔥段3棵; I9 M9 e2 X0 E/ m; H) }- c/ s( M. n
3 c* s' N4 }+ [1 y" }: @& S" }! Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
, C3 f- s3 P' Y2 m! D' t1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 Z7 O' d7 ?0 U2 v
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
) y) T+ w/ M' [9 T ]3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
3 j2 b+ M! x7 u! O" L; r5 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇' ?4 k4 X" t( a8 r9 ~' P
功效：
4 _1 Z" U$ D) g U" t, a公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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