材料：(4至5人份)5.39.217.77:88985 i, n8 J6 R/ q7 @. K+ m8 u! t
急凍青邊鮑1-2隻
+ B- _6 e2 f* `3 L# D z+ T鮮雞1隻
6 x& q% d/ \, J5 |5 Q7 L. Ztvb now,tvbnow,bttvb瘦肉6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ s+ `2 E5 R0 {9 M
花菇8隻 J2 S; P, {( `
瑤柱8粒6 n6 i# E3 j2 c* H8 t
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ G b0 S* A& k9 k! T! |" V
水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, o& K p5 F" {% I) S, i
薑12片tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 A, l/ t* d7 O6 G
蔥段3棵' Q9 S% ^$ W( j3 Q
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做法：5.39.217.77:8898) M; I. f* [+ N* Z5 K
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）' C9 I+ s( Y7 |" X6 U0 o
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
, V$ n/ T x) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
8 [6 |4 H0 X4 }( g/ i公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
( |" K, D5 P* |6 j# W. F+ j功效：公仔箱論壇2 \; f( y+ o9 z @! o, Z4 y
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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