材料：(4至5人份)公仔箱論壇+ x& B0 @3 b$ h7 h" {6 j1 u, A6 V' ]
急凍青邊鮑1-2隻
; B% b4 J$ B4 J2 l4 M- w鮮雞1隻
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花菇8隻公仔箱論壇; H5 k3 R) Q6 M- h; s
瑤柱8粒5.39.217.77:88982 [7 R1 Q$ o& g5 s! g# e, G
蜜棗2粒
# H: b/ J. v4 v7 Y. u% S水約12碗
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蔥段3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 C& ?4 d2 U; Y# Q/ I4 U! Z
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做法：9 {" j7 N n* B+ ~& ?
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）* x z. [( l* M$ d& m$ ?+ l
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- G( r4 e! p# y% m/ r7 q
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
8 n9 O2 w: C3 n0 ^, r5 E5 N [公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇1 u" u( T- d2 M' |
功效：
+ U* v1 t4 l, W' h9 p/ j$ ^鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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