材料：(4至5人份)
- o( Y; O- l) w7 s% J; x& u: B5 T& S急凍青邊鮑1-2隻公仔箱論壇7 y1 Y' z- Q% q' ^
鮮雞1隻: V, J1 i; q. w) v+ n$ i
瘦肉6兩
0 A4 h9 H3 A2 ]! F- F- E% G0 a花菇8隻
' P, g- J- i. `' @' M5.39.217.77:8898瑤柱8粒$ x4 w! o3 g* g) ~, {) D- r
蜜棗2粒
7 H, ]4 D6 ^* x" X. G# B: a水約12碗tvb now,tvbnow,bttvb) p5 J. x' e; S
薑12片
$ b/ d2 M9 T) W- z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段3棵
5 `5 S( [: U4 N' y: B" ^0 x; X公仔箱論壇
7 z2 q% T- n Q! x3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. b) x3 Y- M. Z, | u
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
7 P/ Z5 k% n4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
$ k* s% ?% G8 }2 {" Q' M C公仔箱論壇3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。5 w6 }5 N1 @/ \; W
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
1 u& C2 t: c: P' B) o9 vtvb now,tvbnow,bttvb功效：5.39.217.77:8898, ^) U' n4 x) t* i
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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