材料：(4至5人份)6 z6 \7 N5 g S
急凍青邊鮑1-2隻
0 o! n7 Q# j% y鮮雞1隻
' K1 F/ v! d" x. S! H瘦肉6兩5.39.217.77:88988 @; O& w, l1 n2 G1 Q% y- P* N
花菇8隻
) k/ c: y* R x" S: z/ f, O公仔箱論壇瑤柱8粒
( b, S) b) a: b9 D5 k+ d- Z) [1 [1 ~公仔箱論壇蜜棗2粒
: I$ w( J0 U* ?5 L, c6 D/ I0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗公仔箱論壇6 q" y5 P! b& \1 e
薑12片
& m6 u0 D2 }! b' i8 w% w0 s/ K4 _6 K5.39.217.77:8898蔥段3棵
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4 E, E- F6 _. n& q. z5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇& T; d( l" N, o) B) L+ r- }% K
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
4 u: ?- e8 I% ?4 R! y0 ^5.39.217.77:88982. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
0 M3 U. v2 P" `' G; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
# ~4 y) `4 p+ ?: B' x/ _( ]5.39.217.77:88984. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
5 a8 E- {; x. b" {6 h! O% L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
7 t. c; g) p+ d( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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