材料：(4至5人份)% ?* U; e& r$ Y) p
急凍青邊鮑1-2隻
1 H" F0 X. C; |9 q% o7 |/ W4 F% u9 X鮮雞1隻
% Y& p) k5 a6 _/ ~tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉6兩
( g9 }6 I: p( r( X/ G8 @( {; W公仔箱論壇花菇8隻
3 K! w: B, Q" e: _! z公仔箱論壇瑤柱8粒) G8 r% z, }8 C s
蜜棗2粒
# O4 b5 j) G! K8 W) J2 q& ~4 R水約12碗公仔箱論壇3 I& L2 A2 d# `& \: t/ @7 {% q0 D
薑12片
7 E" {; _! N3 `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段3棵
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做法：' y! w4 g% d1 k+ K u8 g2 S
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. W+ Z7 I' w" b! j, O: w
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
. q& F e, i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ J" Q* l4 T) R- J2 t! ~
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）5.39.217.77:88983 |/ O6 A3 h% K1 `& k
功效：; e2 {3 |/ p3 a
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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