材料：(4至5人份)
( Z; w9 T" ?- Z. G; B5.39.217.77:8898急凍青邊鮑1-2隻5.39.217.77:8898 ?4 d/ t& Y1 D; T9 G. i
鮮雞1隻
0 s$ V; R" T+ Y8 ^3 d瘦肉6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! J/ D1 T* y# r1 p) _/ K* J
花菇8隻5.39.217.77:8898- L7 m' E" r4 G. s# l+ ?. G4 X2 |% ^
瑤柱8粒
. p! r; Q( V5 N公仔箱論壇蜜棗2粒
, I( [* h- q% P, n: N$ W0 G: s水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 u7 x; g' T4 u9 z+ z f
薑12片
, E* m# O: d/ ]% X4 t# m公仔箱論壇蔥段3棵5.39.217.77:8898, Q: c; M( u6 D2 q6 o6 p# x1 S( t" Z
# k1 c# F6 N, t/ C1 a) h8 ^8 x做法：2 ]1 V+ ~" O" T
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
2 E) s9 _. R1 |9 R @tvb now,tvbnow,bttvb2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。# i8 h$ Z8 s- F# X4 L& ?
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。, @! A& c+ b' u# o0 `: u
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）5.39.217.77:8898 f B7 d7 \1 K2 V% W
功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 _ _/ W7 h: J, l. _" D* d* s* r
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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