[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
6 E6 o; L! R" d" T, J! W5 E5.39.217.77:8898          栗子10兩 (去殼去皮)、tvb now,tvbnow,bttvb9 l' Y7 l6 f+ t5 h/ ]# C
          薑3片切條、tvb now,tvbnow,bttvb: {; Y6 r  _4 z$ h5 c' n  ?6 k7 X
          蔥2條切段
  A2 W" u! x0 _4 Q/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |; G2 ~! G  U. S: F- A公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、
1 t9 q! K) o2 o( }8 W5 @5.39.217.77:8898             糖1/4茶匙、
# A: }3 M; R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             鹽1/4茶匙、
. `, N+ U& G3 m( J" _             生抽1茶匙、
6 G; w8 [! @# S! u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             麻油少許、- ~. W' K7 b. I2 f* \7 E! |! I& V
             油1茶匙、公仔箱論壇- x) v' b9 U: a& w; g3 h
             生粉1茶匙、
+ G4 V' W# D  c! @% D             胡椒粉少許5.39.217.77:88985 x0 ~6 ~' y( \8 z2 Z2 N
5.39.217.77:8898; j  u6 |) |/ u- @# m$ `7 t
調味:  蠔油1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 ?8 W* S0 F- p1 d+ L
           生抽1茶匙、
, F! N3 c6 m- {( C6 v! i8 u" F5.39.217.77:8898           雞粉1/2 茶匙、
6 a8 v* G/ z3 Y5 K" T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           胡椒粉少許、  X- S2 U! n  Z
           麻油少許、
  u% a% j8 n; k# J/ D2 B5.39.217.77:8898           水1/4 杯
0 Y+ z. \; b1 c0 ttvb now,tvbnow,bttvb# v+ d# k  g( L
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇9 D; m) N/ y7 h1 A9 E
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
+ P7 H* ~( h7 i7 J. _/ Etvb now,tvbnow,bttvb
# o8 Q5 ^7 W8 T9 u% @8 t% Ptvb now,tvbnow,bttvb爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。