[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
. o! h. H  \* ^5 V+ l          栗子10兩 (去殼去皮)、公仔箱論壇% G/ Q5 |& N: ?7 `  \6 q
          薑3片切條、
6 j0 w- I, ]3 i/ S: O          蔥2條切段( I6 `1 H4 K  v* e1 [# Z2 I2 n

2 v3 a5 ?" M  D5 a公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、
4 U, \$ {+ E6 H! h公仔箱論壇             糖1/4茶匙、
2 l& Q9 o; {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             鹽1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb$ F. }6 r) V6 W. ]7 j$ m. W$ i! H
             生抽1茶匙、
- V& H' X# H' R% u5 y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             麻油少許、5.39.217.77:88985 e6 ^; c2 T* ]2 p% m# O$ q
             油1茶匙、
- u: Q2 g/ r# `3 N! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生粉1茶匙、
* h7 ^: m* }' V+ _2 `tvb now,tvbnow,bttvb             胡椒粉少許
* S" M4 W: d# P0 G7 L, i& [tvb now,tvbnow,bttvb
7 d: S9 q' `6 @tvb now,tvbnow,bttvb調味:  蠔油1湯匙、
8 y" b8 ~) B/ R6 Z) C0 h& _6 Y3 I5.39.217.77:8898           生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 J! j0 [4 d$ k* C& A" Y% ?
           雞粉1/2 茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb# m3 @* b" C, K& U
           胡椒粉少許、公仔箱論壇7 S; f, o* p: e1 T
           麻油少許、5.39.217.77:88983 [1 N& r2 m& }& n. P
           水1/4 杯
; V0 [' r8 R8 `( i+ M/ w5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ f. X3 d0 V2 W6 i( U0 ]- R/ V
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
1 ?& E/ G+ R2 x! `) D/ h) otvb now,tvbnow,bttvb- ^9 b" k8 t7 ^; n  J
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
2 d$ w1 M2 P% [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ [6 ^, R. M$ B  r
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。