[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、5.39.217.77:88986 P7 L3 |6 h( @- M7 r& G0 b
          栗子10兩 (去殼去皮)、, x  o% O" k( i& x
          薑3片切條、
) G8 R$ @  v& P4 o9 j          蔥2條切段8 u* t! _  |; M8 W5 c

+ ~0 n& o$ {1 X9 D8 ]+ J+ c醃料：薑汁、酒各1茶匙、
) u* b5 e! P- Y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             糖1/4茶匙、5.39.217.77:88984 D0 u( v. N5 E" @- b0 \
             鹽1/4茶匙、
: d* h% h" Q1 ~9 `2 r+ ntvb now,tvbnow,bttvb             生抽1茶匙、7 s3 i* N2 b. R! k4 e+ }
             麻油少許、& T8 u2 @( H9 v1 U
             油1茶匙、
$ k$ }  ^! |# f! c$ ]. b公仔箱論壇             生粉1茶匙、
7 Z! n! z% v& O* s% Z5.39.217.77:8898             胡椒粉少許
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調味:  蠔油1湯匙、! ]: A# a+ P# p
           生抽1茶匙、
+ p) `# [+ {. h3 r# M* z# d& A/ w           雞粉1/2 茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* y* {3 C* Z/ U  Y
           胡椒粉少許、5.39.217.77:8898  g' `9 U3 `. ^- c8 C4 L7 `
           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 x  O5 Y$ e$ Z, m0 F
           水1/4 杯
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。3 s4 [0 [4 m. I. Q

2 w* j- c! X2 A* E公仔箱論壇雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。