材料: 雞半隻、
; f, @2 |$ @) w6 m# \5 ltvb now,tvbnow,bttvb 栗子10兩 (去殼去皮)、5.39.217.77:88983 T2 \6 J2 L6 ^
薑3片切條、
) q) q6 p3 N- ] e1 }4 z9 I1 Y4 } 蔥2條切段
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
+ H7 P" ]# k2 S% U( j& o+ m 糖1/4茶匙、
* e+ R5 C3 I) h( Y s/ J$ d. jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/4茶匙、
& j& x+ X n% m 生抽1茶匙、5.39.217.77:8898& Q" P4 t/ e. l5 _& H- ?- y) ?
麻油少許、
/ v" e/ y; X, U1 G 油1茶匙、
4 l, I- ?, M0 ?9 H. G公仔箱論壇 生粉1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb6 e' H: K/ |+ V/ B
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 c7 G9 B/ s1 J' Q+ r i, m
" Z3 `. U9 d4 j# v. q調味: 蠔油1湯匙、8 V0 `! z* G& W! R* w, H
生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 V l% r: S7 A3 z
雞粉1/2 茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, z1 D( F1 g" i1 @
胡椒粉少許、
" Y F8 ~$ x0 f" G 麻油少許、
W) `- ^$ t: g 水1/4 杯
9 i# ~& F, {) Q; u5 {- h1 u& h" k5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# }# Y* n2 c' F8 c3 C3 X: E
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb- G7 ?+ r- t& \ M) c: G
公仔箱論壇! W1 V& M& w+ {. M# r/ U
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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