[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
! W) M' n& ^- @5 j6 b          栗子10兩 (去殼去皮)、
) B$ K, Q! {& K0 Q$ ?$ q6 _公仔箱論壇          薑3片切條、
! O+ Y! [; Z5 c  }4 |tvb now,tvbnow,bttvb          蔥2條切段tvb now,tvbnow,bttvb/ M( Z$ q  l+ r7 K& A' L9 d- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ \, Q/ M& x/ I# W2 I
醃料：薑汁、酒各1茶匙、) z  e8 r  O3 Z8 d  c  m9 Z
             糖1/4茶匙、' r5 X. {/ A1 z0 A+ k
             鹽1/4茶匙、
: i- I4 H$ T& |* l! W公仔箱論壇             生抽1茶匙、公仔箱論壇1 ?% z) {, P  q$ c. ]
             麻油少許、
6 f4 d$ G5 X  ^% T             油1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb( u- G/ q& n. y0 G# X9 A7 F
             生粉1茶匙、
' P( Z" O2 M( ?" Y             胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, g. V4 }$ `4 D, z9 ]% `, G+ r
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調味:  蠔油1湯匙、) ?# {7 C9 h- U4 j0 ^
           生抽1茶匙、
9 ?6 n+ b+ B/ b" ]) D- I0 V公仔箱論壇           雞粉1/2 茶匙、
9 f& h* a8 {6 |# v) ktvb now,tvbnow,bttvb           胡椒粉少許、
. H) D  j$ j% p" o公仔箱論壇           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y8 t! Z- U6 Z
           水1/4 杯& \2 {% l) O6 |. y4 V3 {% j+ W

! Q( k" G5 M" h- ^. x9 C) z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。0 u! f- H1 N5 ^

4 s; {1 a' m( n0 s* C4 I* Z雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。公仔箱論壇& c' v) j# ?9 V$ q8 S2 B- y

; N$ x: d4 _; @5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。