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烹制方法(两人份)
- x! W. {) y+ q3 ztvb now,tvbnow,bttvb 材料:鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六公仔箱論壇 n: E& i% {) l7 r* t
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1、鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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6 I, \! f0 L& {# x8 ~0 @tvb now,tvbnow,bttvb 3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T Q, E2 K. h# m. L+ f% J7 a
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5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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7 d5 \( ~3 [1 \. A5 V4 ~ ltvb now,tvbnow,bttvb 6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 |