% g8 h; f7 _" S. k0 t( P5.39.217.77:8898 烹制方法（两人份）
) M. _. i' [- q* P7 C- L4 N4 b5.39.217.77:8898 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5.39.217.77:8898; h6 k4 ?9 `) m2 G6 G+ V. K
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。5.39.217.77:8898$ V3 u1 k" ^3 O6 Q, c
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。5.39.217.77:8898) j7 N7 R- A( V3 X( E2 k
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2 L/ } l+ E) ~- ~公仔箱論壇 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。5 c) n, @* J9 K; i5 u( `
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; E" o3 i9 i4 C# W( {3 ` 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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