% z. c, a9 \7 ?; z+ H9 W9 ^ s& Mtvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法（两人份）
; q2 s0 L& ^: y; n9 S. L8 z( b% ]公仔箱論壇 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六tvb now,tvbnow,bttvb( ?( x$ j3 B: v' D$ `1 q
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0 M X8 C0 [ }0 l 1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。. m; L& r6 u- c1 u8 f5 ~9 j
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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( U# ?8 m4 ]" a公仔箱論壇 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。- D% {& @4 ^# z9 ~- I: I
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3 u4 W9 f( O3 B% O' a" A 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。公仔箱論壇' t8 |; @/ s0 Z; W/ Z4 \
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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