- m- ]! j0 @, _* Q3 m; ~0 T7 o 烹制方法（两人份）
8 G& B& z* k0 O' J% a- b# K stvb now,tvbnow,bttvb 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六* x5 s1 [' g" h) U1 ]: }1 f
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5 p- T8 N H" M5.39.217.77:8898 1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5.39.217.77:8898. I) w; R, Q ?; t
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。公仔箱論壇5 t8 O. n6 G: w k0 S1 R: A
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' G' h6 f5 ?! k9 v公仔箱論壇 3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。* a L0 Z( ~% s/ w/ `1 j/ O% ^0 L
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。 T$ U( M5 [; e" J
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。/ E0 f& F6 N( X7 t5 D* V
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" r5 x. v1 P* C3 k( d9 c7 Y) Ttvb now,tvbnow,bttvb 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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