材料：公仔箱論壇& `. M- d z4 o/ q% |8 k6 W/ U8 I/ j9 z5 l
滑豆腐 1件
$ H# {4 L' O2 ]# ~* r7 k元貝 3粒 : y: X* Z2 D; Y o9 f/ s) V
蝦仁 4安士 公仔箱論壇: G! R9 j" W+ O F( ?' R
芫茜 2棵
( [7 E3 Y+ u }9 g0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 3杯 tvb now,tvbnow,bttvb% @" o: R# u5 g A
清水 1-1/2杯
7 w# M% k! A5 K [公仔箱論壇薑 2片
m3 }( o* j- L$ J* L: A2 d& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 2~3茶匙
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9 m# U1 A7 ? T7 B8 Z `* [醃料：公仔箱論壇* Z" ^# {+ m' r" P
鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇0 V# p2 s$ K( r. b6 x" S
古月粉 1/8茶匙 5 z0 |0 k+ g' }5 _+ o
糖 少許
, h+ E% a3 t+ }& u公仔箱論壇9 n$ x, F2 H' N- X2 d* z) |/ T
做法：
j F, x2 P; t- I$ i, t/ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
& h1 ]# z J3 p% D1 U" V2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
2 k% }0 ]7 Y$ |% ]8 F公仔箱論壇3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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