材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 t) ]* I+ R2 g: J! X# n0 v
滑豆腐 1件 公仔箱論壇, S4 K+ m$ `; H
元貝 3粒 8 _' l( h' n# Z% g* Y
蝦仁 4安士
: Q7 [% z2 E8 V- ]# ~芫茜 2棵 : `' R4 C k! w4 @& ?# V, c
上湯 3杯 ' `" K( a( c: F" t
清水 1-1/2杯 5.39.217.77:8898# }. r1 w( z! m5 N M- D* d1 e9 J
薑 2片
$ |2 u) k. M5 W* q0 s& o: B8 m6 \公仔箱論壇馬蹄粉 2~3茶匙
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7 z: v, ^1 h* Z% }) { B1 c' q醃料：
- Z' V8 K. J1 e* n4 z鹽 1/4茶匙
/ N# \5 Q" R0 O5 p9 _古月粉 1/8茶匙
) N o$ D5 f& L3 N糖 少許: G9 w+ p5 Y1 S% n& r
8 T5 g: I: N6 s6 G1 p7 h5.39.217.77:8898做法：1 O( w c- n7 h
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
/ `- h) n% U( B; z9 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( E1 w6 D6 u% n$ O5 Y: O* Y
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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