材料：
4 T$ n5 V1 \3 F E: d# Y滑豆腐 1件
$ L1 m8 t5 D% v! K元貝 3粒
5 S$ Q* }: b) b6 f; D% G5.39.217.77:8898蝦仁 4安士
1 [& b2 a/ [$ k t- t! E! ` p芫茜 2棵
- f* R6 j" b# i4 B7 t% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 3杯
3 g+ [& n S. l; M' V清水 1-1/2杯
* z) r/ U9 T2 d u, c薑 2片
& @( H r: Q1 _" }tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 2~3茶匙
4 @, x0 `9 k( y( {
7 k4 ^ g2 v+ [公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' f( Q. n& f" t5 s3 F
鹽 1/4茶匙
2 {5 w# n' N. S+ ftvb now,tvbnow,bttvb古月粉 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( Q* A" O; d: p# S6 l! j5 n
糖 少許6 Z4 p( w" S3 o/ @9 M# Y
tvb now,tvbnow,bttvb( K7 L, N2 S: M8 [. Q5 I
做法：
5 S7 E4 h6 `7 h! ~1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
) `8 N, Y8 c; f1 G7 y! e2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
' G( Y8 v; i( }& j/ Z6 H: S% J6 I- z3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
| 
