材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 k# M% `0 W" F( ~
滑豆腐 1件 ( L R9 Z, e- n4 B: N
元貝 3粒
* [" P' B- A4 }6 ~( U7 f" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 4安士 tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 s& U$ j- q9 k
芫茜 2棵 0 [) ]7 }- W4 ?. X. z
上湯 3杯 & Q0 k, Q/ k6 s% e
清水 1-1/2杯
6 _- F; D" j4 {- u薑 2片
3 q' O& F" I* j$ |+ N5.39.217.77:8898馬蹄粉 2~3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: K4 f; @! S" f: F8 f3 n
. P" ~+ [0 `% n' E+ z, |* x9 U2 x醃料：) `. L! Y% B) Q' w- w5 M
鹽 1/4茶匙
! A# x$ x. I/ t$ Htvb now,tvbnow,bttvb古月粉 1/8茶匙 5.39.217.77:88981 l# ^1 c$ Y+ V- H1 q. M
糖 少許. v/ L1 |- z$ J& ~( j
6 Z* s9 i x* ]2 N做法：; O/ a p% M+ e3 u0 v4 O- q1 F
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。5.39.217.77:8898) l, }- z0 _5 W* q+ [/ v
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
, e; E( z: X% `* y/ U3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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