材料：$ j% r' F! v0 O4 {7 B
滑豆腐 1件 $ [% H- v* l# A7 |. `% p+ S
元貝 3粒 3 m% K. @( g; {5 P0 i
蝦仁 4安士
/ M+ Q7 v# ^4 d% j0 h& ~' O公仔箱論壇芫茜 2棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 L% D' Q" d' E
上湯 3杯 公仔箱論壇! B# `. r/ K' i
清水 1-1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! s) O8 @0 t, v* W8 G9 U6 |( i" y
薑 2片1 N4 v9 w$ x: ]& S1 @
馬蹄粉 2~3茶匙
6 y+ i1 \: H0 x- r& M5.39.217.77:88984 v6 v# c& ~ R" B- @5 `
醃料：
- _" |( Q0 E; O6 r* i鹽 1/4茶匙
# r. o0 P5 ^* e8 N1 S9 `! V3 Y古月粉 1/8茶匙
, \ @; \: a9 M( n/ X2 ?% t3 ^4 [公仔箱論壇糖 少許5.39.217.77:88980 t+ H/ M5 a$ d4 W/ t8 y
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做法：3 |4 I3 M; p0 [! m5 a) `
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。. k. m6 o! C. \' V8 S6 @
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。5.39.217.77:8898, {1 C! p- F8 M: G) B
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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