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[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

材料:
: z3 o* b" N+ u/ {3 Y滑豆腐         1件         5.39.217.77:8898$ B. [: D- j( Z0 C4 u. V8 R
元貝            3粒         
+ E% Z+ M: c" w! A" h蝦仁            4安士         公仔箱論壇/ \- f- e/ _* s. c& W
芫茜            2棵         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 e$ E2 c0 w5 c: q
上湯           3杯         
7 `5 Y" X' \! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水     1-1/2杯         
2 G) Q6 {: B% X, q5.39.217.77:8898薑               2片
9 t2 }. Z( S& b1 o馬蹄粉     2~3茶匙
( E$ `& t# J7 [& u+ ~+ {; z2 J公仔箱論壇
' w$ e" }! q9 g) p2 E- }( p5.39.217.77:8898醃料:
# p* o2 h' p3 M- c$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽          1/4茶匙          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ ]2 Z, D) i* x7 t) C% k$ [
古月粉    1/8茶匙         tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 ^5 x" k) X+ I$ I
糖             少許
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做法:
. l. [1 h3 ^' X" v% e, A$ c5.39.217.77:88981. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。
- u0 Z+ F5 e: A7 N0 a2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。1 n, _! N2 f  ?- _6 n
3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。
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