材料：
4 S9 M" M/ ~/ f滑豆腐 1件 公仔箱論壇; F9 C& X% Y! x+ H- Q4 ~5 w6 j) D7 J
元貝 3粒
" |6 r/ w4 [, W$ b' ?4 h4 l- j1 R蝦仁 4安士 tvb now,tvbnow,bttvb" X* Y) d3 q5 k' u0 V4 F# W
芫茜 2棵
# H5 x" `% P; `0 c/ K& ^5 P5.39.217.77:8898上湯 3杯 公仔箱論壇% N6 S. ?, S+ L7 M) o( q
清水 1-1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, }! e/ K" _; v/ b1 {7 r" E5 L
薑 2片
. R% E- c- K( q* f# x; dtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 2~3茶匙6 @$ I* }+ \; z& G0 I
+ |9 M( f# h* \5 P2 o# K4 A醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" [/ j- I" P' K' ~
鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 q# X. X; M! t
古月粉 1/8茶匙 : Z" q* h0 l9 @' w& {8 h/ q
糖 少許公仔箱論壇& P9 b, Q+ Q: @4 w& x
9 |6 A# v7 X, K6 @4 |+ T1 j+ T5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇) D' c: Q& ~" Z) ?( E$ i
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。/ F* l4 o) B, I- A
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。) Q2 o0 l$ V4 i( C: s$ f7 O" A k
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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